인절미 초간단 도구로 만들수 있을까요?

[인절미 좋아]

키톡에 가보면 그래도 제빵기라도 있어야 만들더라고요.
저희집에는 압력밥솥있고요.
절구통 있고요(작은거) 절구공도 있어요.
그외에는 전자렌지도 없고(창고에 있음)
제빵기도 없고요.
녹즙기는 있는데 친정집에 있어서 가지러 가기 귀찮고요.
건더기 조금 잇어도 걍 만들어먹엇으면 합니다.
제가 떡킬러라 사먹으라면 돈이 엄청 깨지는 상황입니다.
아참참...백설기도 맛나게 만들어 먹을라면...
최소한의 도구로 만들수 있게 해 주시와요~~~~~~

[아침]

백설기는 쌀 빻아다가 찜통있으면 되던데요.
인절미는 최소한 떡기계는 있어야해요. 우린 있는데 십년째 안씀.
추석때 인절미나 좀 해야겠네요.

[....]

예전에 전자렌지로 만드는 초간단 인절미 본적 있어요. 그냥 찹살가루 반죽해서 전자렌지 돌리고 젓가락으로 휘휘 젓고 또 돌리고 그리고 콩고물 묻히던.....

[방앗간집딸]

압력밥솥에 쪄서 절구에 찧어 콩고물 묻혀도 맛있어요.
기계로 치면 부드럽고, 절구로 치면 약간 씹히는 맛이 있는데 전 좋더라고요.
어릴때 방앗간, 울 집에서 만든 인절미하고 친구들이 집에서 만들어 온 인절미하고 바꿔먹던 기억나네요. 그리고 인절미 맛은 좋은 찹쌀이 좌우해요.

[겅구리]

겅구리에다가 고구마 찌듯이 면보한장 깔고
불린 찹쌀을 고슬고슬 하게 찐다음 절구공이로 콩콩 빻아 콩고물이나
카스테라를 가루내어 뭍혀 먹어도 맛있어요
저는 찹쌀을 압력솥에다 쪄서 하면 떡이 너무 질척 거리지 않을까? 생각해요
압력솥이나 일반 밥하듯이 찹쌀을 쪄본적이 없어서요

[그냥]

쌀을 불린후 혹은 생찹살을 절구에 넣고 찧어요.. 잘게 부스러지도록..
그리고 찜통에 면보 올리고 적당한 넓이로 펴서 찌세요..
중불로 한 15-20분정도...
중간을 떼어내어 봐서 다 익었으면 꺼내서 다시 절구에 찧어요.. 찰기가 생기게...
그리고 모양내서 콩고물에 찍어드시면 됩니다..

더 쉬운 것은...
시판찹쌀가루를 사서 익반죽을 하세요.. 뭉쳐지도록...
메추리알정도 크기로 동그랗게 뭉친후 끓는 물에 넣으세요..
동동 떠오르면 다 익은겁니다..
꺼내서 절구에 넣고 찧으세요... 한덩어리로 뭉쳐지게...
뭉쳐지면 도마위에 올려놓고 길죽하게 만든뒤 잘라서 콩고물 묻히면 됩니다..

[인절미 동생]

그냥 님이 올리신 거 비슷한데요...찹쌀 가루 익반죽해서 동그랗게 모양 빚었다가 프라이팬에 기름 넉넉히 두르고(참기름이 더 고소해요)지져내서 조청이나 꿀 찍어먹음 듁음입니다.ㅎㅎ

[별사탕]

찰밥해서(소금간 필수).. 그 밥솥에서 절굿공이로 마구 치면..(바닥에 수건이라도 접어서 깔아두세요) 자꾸 밖으로 삐져나가면 옆에다가 소금물 준비했다가 손을 담궜다가 만져주면 됩니다

잠시 후 적당히 밥알이 살아있는 인절미 됩니다
완벽한 인절미는 안되지만 적당히 질감이 좋아요
그거 시판 볶은 콩고물에 묻혀먹으면 됩니다

[별사탕]

그리고 팁 하나 더
그냥 도마에서 썰면 칼이랑 도마에 다 붙어요

절굿공이로 쳐서 된 인절미를
쟁반에 고물깔고 담아서 케익 사면 주는 칼 윗면으로 잘라보세요
쇠로 자르면 마구 붙는데 플라스틱 소재는 덜 붙어요
케익 칼 없으면 얇은 플라스틱 접시에 참기름 살짝 발라서 썰어보세요
하나도 안붙어요