제가 알기론, 에스프레소용은 더 미세하고 입자가 작은걸로 알고있는데요...,
입자 차이 뿐인지요...
입자만 더 가늘게빼면 에스프레소용으로 써도 되나요..?
그리고,지금 원두용으로 먹고있는 커피를 에스프레소용으로 먹어도 괜챦은지요...
그리고 코스트코의 FOLGERS 깡통 커피는 드립형 원두커피나 에스프레소용으로 다 가능한가요..?
맛은 어떤가요....
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에스프레소용 커피랑 일반원두커피랑 종류가 다른가요?
.. 조회수 : 948
작성일 : 2010-08-30 00:42:09
IP : 110.10.xxx.43
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 그게
'10.8.30 12:47 AM (110.47.xxx.171)볶는 정도가 조금 다르고요.
분쇄정도가 달라요.
그런데 뭐 사실 저도 그냥 분쇄정도만 조절해서 먹어도 크게 다른거 잘 모르겠더군요.
요즘은 에스프레소 보단 핸드드립에 빠져서2. 라네쥬
'10.8.30 1:11 AM (116.32.xxx.136)저는 커피전문점에서 모카포트 용이라고 얘기하고 분쇄해서 사오는데요
볶는 정도가 달라야하는지는 몰랐어요(그냥 구분없이 분쇄만 좀 더 곱게 해서 주더라구요)
깡통커피는 드립용일거 같은데요...
얼마전 공정무역 커피(분쇄된 것) 사려고 했더니
드립만 가능하고 에스프레소는 안된다고 했었거든요3. 답글
'10.8.30 1:20 AM (115.21.xxx.222)에소용 원두가 더 강배전으로 볶아요. 더 곱게 갈기도 하구요. 모카포트는 그것보다 더 곱게 갈아요. ^^
강배전 원두라면 에소, 드립으로 드셔도 되구요. 아니라면 에소로는 맛이 약할꺼에요.4. ..
'10.8.30 4:06 AM (112.152.xxx.183)에쏘용은 단일 원두만 쓰지 않고 여러 원두를 블렌딩하는 경우가 많고요.
강배전해요.
그리고 모카포트용은 에쏘용보다 덜 곱게 갈구요.
분쇄도는 에스프레소용<모카포트용<드립용 순으로 굵게 갈아요.5. 강배전
'10.8.30 7:38 AM (121.165.xxx.124) - 삭제된댓글강배전이라함은 오래 볶아서 좀더 진하게 만든다는 의미입니다.
새까맣고 반딱반딱 기름이 좔좔 흐르게...6. 25년전
'10.8.30 7:53 AM (121.135.xxx.123)무슨 커피광고에 ***배전두커피~하는 굵직한 아저씨멘트가 나왔었는데
배전두가 누굴까 궁금했던 생각 나네요 ㅎ7. 아~
'10.8.30 9:08 AM (121.182.xxx.91)강배전이니 중배전이니 하는 말이 볶는 정도를 말하는 거였군요~
커피에 대한 지식이 없는 사람이라 하나 배우고 갑니...아니 커피 내리러 갑니다.8. 아나키
'10.8.30 9:33 AM (116.39.xxx.3)코스트코 커피가 강배전, 중배전을 떠나서 원두 굵기가 어떠냐에 따라 드립이나 에소로 할 수 있을 것 같은데요.
맛은 감안하고 먹더라도.....
드립용보다 에소용은 더 고와야하는데요. 윗님들 답글처럼.....
강배전,중배전 맛의 차이가 있어요. (제일 큰건 원두의 차이겠죠)
예민하지 못한 제입에도...
아메리카노로 마실땐 중배전으로 먹는데요.
카푸치노나 라떼 만들땐 강배전 원두로 에소 뽑아서 마시면 확실히 깊은 맛이 나거든요.
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