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제과제빵기능자격증
4개월과정이예요..(월 11만원 재료비포함)
홈베이킹반도 있고,,
그냥 취미삼아 배워볼려고 하는데
자격증반이 나을지 그냥 홈베이킹 반이 나을지 모르겠네요..
이왕 배우는거~하는 생각도 있고..
집에서 빵굽는거 과자굽는거 관심많은 30대중반 아짐입니다..
선택좀 해주세요..
1. ..
'10.8.29 9:44 PM (58.226.xxx.108)자격증반 추천해드려요. 저 집에서 그냥 책이랑 인터넷 보고 1년간 집에서 만들어먹다 작년에 제과,제빵 자격증 취득했는데요 배우면 확실히 2% 다르답니다. 기본을 알게 되서 책을 봐도 눈에 확 들어와요. 자격증 취득하지 않으셔도 자격증반으로 들어가시는게 좋을듯해요. 그냥 홈베이킹반은 그것밖에 못만들게 되거든요. 머리에 정리도 안되구요. 암튼.. 전 자격증반 추천.. ^^ 즐거운 베이킹하세요
2. ..
'10.8.30 12:59 AM (112.153.xxx.93)묻어가는 질문 드려도될까요?
제과제빵 자격증만 따는것과 학교에서 전공하는건 어떤 차이가 있나요?
제딸이 고등학생인데 제과제빵을 저공하고싶어해요. 저는 반대인 입장이고요.
우선 노동강도에비해 보수도 너무박하다하고 실제로 전공을 살려서 취업할수있는곳이 한계가 있잖아요.
요즘 동네빵집도 문닫는추세에 체인베이커리에 취직해봤자 할일이 뭐 있나요?
아침부터 밤까지 근무에 창의성을 발휘해서 뭘 만들수있는것도아니고 제가 애 졸업후에 디저트까페를 차려줄것도 아니고..
굳이 전공으로 한다는게 얼마나 비전이 있을가 걱정이네요.
괜히 제과제빵 바람들어서 인문곈데 공부하고 담쌓을려고하고 제얘기는 들은척도 안하네요.3. ..
'10.8.30 9:32 AM (58.226.xxx.108)위에 답글 쓴 사람인데요. 저도 전공은 이게 아닌지라, 학교에서는 뭐가 다를지 정확히는 모르겠지만 이쪽에서 2년가까이 관심을 가져본 걸로 추측해보면, 학교는 폭넓고 깊게 배우지 않을까 싶네요. 일단 이론적인 면으로도 많이 배울테고, 배우는것도 제과, 제빵, 화과자,초코렛, 케익 등등 다양한 분야가 많으니 다 경험해볼수 있는거 아닐까요?
제가 지켜봐도 이쪽분야가 참 힘든 분야인듯하긴한데., 미래는 또 어떤 길이 있을지 모르니.. 제가 함부로 조언해드리긴 어렵네요..
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