부추무침엔 꼭

[.]

어제 집에서 부추무침을 했는데
파는거나 엄마가 해준 그런맛이 안나는거에요
그래서 그냥 친구랑 얘기중에 부추무침이 맛없게된다했더니
액젓넣었냐고 하면서 부추엔 꼭 액젓이 들어가야 한다고하네요
맞나요?
액젓넣으면 파는거처럼 그런맘이 나나요?
그리고 저는 영양부추 얇은걸로 했는데 그래서 잘못된걸가요?

제가 넣은건 간장.설탕.마늘.고추가루.깨. 이렇게 넣었는데
이건뭐 ㅋㅋㅋㅋㅋ 날부추에 겉도는 양념들 ㅋㅋㅋㅋ

참기름은 일부러 안넣었어요 별로 안좋아해서
저기에 액젓을 넣으면 정말 써프라이즈 될가요/?

[전]

간장안넣고 액젓넣어무치는데 맛있어요~~

[파는 건 어떤지]

모르지만, 전 부추든 파김치든 꼭 멸치액젓 넣어요. 그래야 맛이 제대로 나는 것 같아요.

[저도..]

까나리 액젓에 설탕대신 요리당 넣어요.
그럼 정말 음~ 이죠. ㅎㅎ

[...]

액젓 넣는 거 맞는 거 같아요..
거기다 새콤한 거 좋아하시면 매실액 넣어도 맛있어요.

[^^]

부추무침엔 액젓+매실 조합이 최고죠.
전 젓갈 냄새 별로여서 김치에도 최소량만 넣는데요.
부추무침은 액젓이 들어가야 하더라구요.

[..]

저도 설탕 대신 매실액+액젓 넣어요..^^

[저는]

젓갈을 싫어하고 새콤달콤한거 좋아해서 식초도 넣구요,설탕대신 매실액,참기름도 조금 넣어요.
여기에 생협에서 파는 효소맛가루 있는데 그거 넣으면 맛이 더 좋아지는듯..
아,고추장아찌 했던 간장국물로 소스만들면 정말 맛있어요~

[..]

간장 넣지 마시고 매실액과 액젓 꼭 넣으세요^^

[오호라..]

매실액도 넣는거구먼요.. ^^

[ㅋㅋ]

양파 진간장 매실엑기스 식초 깨소금 고춧가루 이렇게 해먹었는데 ...앞으로는 액젓 꼭 넣어봐야겠어요~

[혹]

새콤한걸 좋아한다면
소금 식초 설탕 마늘듬북 참깨 넣고 무쳐도 아주 맛나요