매실액이 시큼해요. 도와주세요.~~~

[베고니아]

거품도없구 냄새도 너무좋아 맛있으려니하고  있었는데 점심때 한수저 떠먹어보니 넘 시큼하네요.
설탕을 더 넣어야될까 요?   망친건가하고  걱정되네요.

[혹시]

바닥에 가라않은 설탕은 없나요?
제 양을 넣으셨다면 더 넣으면 너무 달아요,

[김치냉장고로]

보내세요~ 날이 더워서 그런거 아닐까 싶기도요? 실온에 두니깐 맛이 계속 변하더라고요...시큼한 쪽으로 ^^;;;;;

[매실액이]

원래 새콤합니다.
매실열매를 깨물어 보세요,
너무 시어서..쓴 맛이 날 정도로 시어서 먹을 수가 없답니다.
설탕을 많이 넣으면 새콤 달콤해져서 맛이 있는데요??
달기만 하면 무슨 맛이 있을까요.
정상인 것 같은데요?? 처음이신가 봐요.^^

[오래]

놔두면 신맛은 줄고 단맛이 많이 나던데요
시원한 곳에 오래 묵혀보세요

[원글]

첨 만들어봐요. 계속 언니한테 얻어먹다 처음으로 시도했는데 설탕은 정량보다 약간만 덜 넣어줬고 아무이상없었거든요. 맛만 새콤하지. 지금껏 먹은 매실은 다달았어요.얼마전 이곳장터 하동아지매님꺼도 엄청 담콤하구요. 그래서 여쭤본거에요. 오래나두면 달콤해진다니 기다려봐야겠네요.^^ 김치냉장고는 매실자리가 없어요. 다 주인이있는자리라서...