알감자 껍질 잘 벗기는 방법도 있나요?
작성일 : 2010-08-09 16:43:06
903162
고속도로 휴게소에서 파는 알감자는 껍질을 일일이 손으로 벗긴 걸까요?
알감자 껍질을 벗기려니 힘들어서요...
손쉽게 잘 벗기는 방법이 따로 있을까요?
IP : 125.135.xxx.65
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,
'10.8.9 4:54 PM
(119.194.xxx.65)
밥수저로 박박 긁어서
2. ..
'10.8.9 4:54 PM
(110.14.xxx.169)
파란 새 수세미로 문질러서,.
3. ㅜ.ㅜ
'10.8.9 5:02 PM
(125.135.xxx.65)
그 외에는 정녕 방법이 없는건가요?
손만 대면 솔솔 벗겨지는 방법은 없나봐요?
4. 아줌씨
'10.8.9 6:21 PM
(122.32.xxx.57)
그 거 껍질 벗기려면 미쳐요~
20키로 사다 놓고 휴게소 감자 해 먹으려고 궁리하다
결국은 생으로 껍질 벗기는 건 포기하고
잘 씻어서 압력솥 이나 냄비에 쪄서 한 김 나간 뒤 벗기니 홀랑홀랑 잘도 벗겨지더이다.
그 걸 달군 후라이팬에 포도씨유 한 수저 넣고 감자를 둘리~둘리~굴린 뒤 굵은 소금 휘리릭 뿌리니 되더군요.
알감자 조림도 아예 쪄서 벗긴 뒤 간장, 올리고당 넣고 보글보글 끓인 뒤 조리니 괜찮더군요.
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