도와주세요 매실에 거품이생겼어요

[매실]

날씨가 더워서 그럴까요?
6/21날 담근 매실에 거품이 생겼어요
처음으로 매실 담아 신기해서 매일 처다보고 뚜껑도 열어보고 했는데
제가 월 잘못했는지 거품이 생겼어요
오늘 항아리를 구입했는데 거품 생긴 매실을 항아리로 옮기는 것이 좋을까요?
매실 유리병에 10k+ 플라스틱 통에 10k 담았습니다.

[설탕]

설탕이 너무 조금 들어간 건 아닌가요?
매실 10키로면 설탕도 10키로 들어가야하는데..

[저도]

올해 처음 담갔어요. 전 6월 23일에.
저도 얼마 전부터 거품이 생겨서 어이쿠야 망했다 싶었습니다. -.-;;
일단 거품 걷어내고 설탕 더 넣고 저어주었어요. 저으면 맥주같은 거품 더 우르르 생기더군요.
아무튼 그런 상태가 며칠 지속되어서 에라 모르겠다 하고 신경 끄고 있었는데
어느 날 보니 거품이 없어졌네요. ^^
아마 거품 생기는 것도 매실액이 익어가는 과정이 아닌가 싶어요.
설탕을 충분히 안 넣으셨다 싶으면 조금 더 넣으시구요, 지켜보세요.
제 생각엔 골마지 같은 것만 안 생기면 괜찮을 것 같아요.

[..]

전 매해 거품 생기던대요. 글구...매해 성공했구요^^..

[괜찮아요]

거품이 생겼다가 없어지니까 상관없어요..
10년째 담가먹고 있는 아짐^^