일본이 조미료(MSG)는 젤 많이 쓰지 않나요?

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아지노모도란 조미료를 최초로 개발한 나라답게
가공식품엔 정말 조미료를 많이 쓰는 나라라고 알고 있어요..
일본은...

사실 개인적으로 그 엠에스지가 인체에 무해한지 유해한지
논쟁을 떠나 일단 조미료를 과하게 넣은 국이나 찌개등을 먹으면
이상하게 혀가 찝찝합니다.

밥을 먹고나서도 개운한맛이 없고
입맛을 굉장히 말초적으로 만들죠...

식당에서 갈비양념잴때 우연히 커피스푼으로 미원 넣는거 보고
기겁을 해서 더 거부반응이 나타나는지 모르겠지만...

요즘은 왠만해선 중국집 짜장면(미원 범벅한)은 안 먹고
글루탐산 나트륨이 주성분인 이온음료도 자제하고..
아무튼 외식 좀 덜하고 집에서도 미원첨가 자제한 음식한 먹었더니 혀가 개운해집디다...

일본이야 가공식품에 엄청 쓴다고는 하지만..
그리고 아직도 유무해 논쟁이 계속되고 있지만
엠에스지 범벅된 조미료 첨가한 음식은 이젠 싫어지네요...

[근데]

우리나라 조미료를 넣으면 목이 마르거든요,,물을 엄청 들이켜요
근데 일본 음식먹으면 달다,,라는 느낌뿐이지 물은 안 땡겨요,
두나라 조미료에도 성분 차이가 있는건지 갑자기 궁금해지네요

[...]

'식당에서 갈비양념잴때 우연히 커피스푼으로 미원 넣는거 보고...'
밥수저로 퍼 넣지 않고 커피스푼으로 넣으면 다행이지요.

저는 뭐니뭐니해도 동남아,
특히 인도네시아는 음식에 아주 들어부어요.
동남아 가면 음식을 거의 못먹고 온다는...

[최강]

예전에 빵집알바할때 오픈했다고 주변 상가에 떡을 돌리러 갔는데 감자탕집 아저씨... 쇠고기 다시다를 통(투명한 물통같은...)에다가 담고 계시더라구요.
방에 수북히 쌓인 다시다 봉투들.. 그것도 듣도 보도 못한 상표...

그뒤엔 감자탕 절대 안먹음.. @.@

[아는]

언니가 떡볶기집 오픈을 해서 하루 보러갔어요. 정말 야채하나 마늘한통 들어가질 않던 떡볶기에
들이붇던 다시다 외식집이 모두 그럴꺼라는 편견을 가지게 해주었죠.

[,,,]

식당음식에 다시다를 들이붓는다는 말을 듣고
들이붓는 수준이라면 다시다가 굉장히 많이 필요할텐데
왜 비교적 저렴한 미원을 안넣고 비싼 쇠고기 다시다를 넣지 했었어요
그런데 식당용 다시다는 마트에서 파는 다시다와 틀리다더군요
대용량으로 판매된다는데 아무래도 마트 다시다와 질적으로 차이도 많이 날거 같구요

[..]

일본은 혼다시라는 걸 많이 쓰지않나요??
그 혼다시가 물을 안땡기게 하지 않을까요
글구 일본음식은 맵고 짠걸 지향하지 않기 때문에 물을 덜 먹을 수 있죠

[음]

옆건물에 고기뷔페가 있는데 어느날 갈비양념을 밖에나와서 하는걸봤어요
고무다라이에 냉동 la갈비를 넣고 도화지만한 다시다 한봉지랑 같은크기의 무슨 조미료를 넣더군요..
궁금해서 조미료 포장지의 이름을 검색해봤더니 연육제...
고기 연하고 맛있다고 손님들은 잘 드셨겠죠?
초등학생 애들 데리고 엄마들이 엄청 오던데...