압력솥에 돼지고기 어찌 삶나요?

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물을 붓고 하나요?아님
야채를 깔고 하나요?
쿠쿠입니다.
고장 안 나겠죠?

[전기?]

쿠쿠면 전기 압력밥솥인 거죠?
전 양파 한 개 반 잘라서 바닥에서 약간 뜨도록 엎어서 깔고 그 위에 고기 얹고,
대파, 생강, 소주 등등 넣어서 만능찜 기능으로 45분 쪘어요.

나중에 가스압력솥으로 쪄보니 전기로 찌려면 좀 더 오래 찌는 게 낫겠다 싶던데요.
참고하세요.^^

[원글]

압력밥솥입니다.괜찮을까요?

[압력솥]

첫 댓글인데요. 전 처음에는 쿠쿠전기압력밥솥으로 쪘지만, 지금은 그냥 압력밥솥(친정엄니가 주신 무명씨 압력솥)에 쪄요.

저는 삼발이같은 찜기 놓고 역시 양파, 대파 넣고, 소주도 듬뿍 넣고, 물도 고기에는 안 닿겠게 좀 넣어요. 수분이 부족할 것 같아서요. 그렇게 칙칙하고나서부터 한 30분 정도 찌면 야들야들하게 되던데요. 저도 이번 주말에 해먹으려고 고기 사뒀어요.^^

[물만 넣었어요]

저는 스텐압력밥솥을 사용해요.
이게 전기솥보다 시간도 절약되고 좋아요.

압력솥에 물 두 대접 넣고
그 위에 찜판 얹고
그 위에 고기 얹고
추가 흔들리면 3,4분 놔뒀다가, 불 줄여서 5분 정도 더 놔두고..
김이 완전히 다 빠진다음 꺼내서 썰어먹어요.

저수분도 해보고
야채 넣어 쪄보기도 해보고
이것저것 넣어 삶아보기도 했는데..
저수분이나 일반찜기에 찌면 약간 퍽퍽해요.
그래서 저는 물 넣고 찜기 위에 올려 찝니다.
돼지냄새 절대 안남.

[네]

감사합니다.