유통기한이 다 되었는데... 뭘할까요?

[생크림처치법]

치즈케익도 만들고 카스테라도 만들고...

그래도 생크림이 남아요.
유통기한도 얼마 안남았는데...

뭐 만들어놓고 쓸 수 있는것 좀 없나요?

p.s 우유처럼 된 생크림을 거품기로 계속 저으면
생크림 케익의 생크림같이 되는건가요?

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감자,양송이,단호박 스프 만셔서서 일회분씩 냉동해뒀다 필요할때 식사 대용 하셔도 되구요
아이스크림 만드셔도 좋고, 아님 생크림 자체를 냉동해뒀다 필요할때 실온에서 해동해서 스프 종류 만드셔도 됩니다

[..]

생크림은 크림스파게티 만드시면 금방 다 먹을 수 있을거에요.
새우, 베이컨, 없으면 소세지 및 피망, 양송이 버섯, 양파등 집에 있는 재료들 불러내시구요.
다만 설탕 안 들어간 생크림 맞는지 확인하시구요.
거품기로 저으면 생크림 되는거 맞는데 크림형성이 되었는데 신기하다고 계속 저으면 어느 시점에는 다시 꺼져요. ^^

[생크림]

얼려도 됩니다.
냉동실에 보관해두었다가 스프나 스파게티 만들어 드셔도 되요.
정말 생크림양이 너무 많아요. 작은 우유크기로 팔았으면 좋겠어요.

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설탕넣고 거품기로 저으셔서 단단하게 만든다음
(그냥 적당히 달걀 머랭정도 대충 거품 올려도 됩니다,)
우유 조금 부어서 섞은다음 냉동실에 넣고 1시간마다 꺼내서 몇번 섞어주시면
맛있는 아이스크림 됩니다.

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참...그리고 작은 우유 크기로된 생크림 마트에 팔아요.
이마트에서 봤어요. 250미리짜리..

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집에 성능 좋은 믹서기 있으시면 바나나, 메론, 냉동딸기 등등 맘에 드는 과일을 깍둑썰기해서 얼리세요.
믹서에 냉동과일과 생크림 (거품 안내도 됨)설탕을 약간 넣고 돌려요
과일 아이스크림이 됩니다. 여기 맛들이면 애들이 시중 아이스크림은 맛없어서 못먹어요.

[ㅋ]

원글님 말씀처럼 우유처럼 된 생크림을 거품기로 계속 저으면
생크림 케익에 올리는 그 생크림이 되는 거 맞아요~ㅎ
데코용 생크림만들 때는 설탕이랑 또 그때 그때 맞는 부재료도 넣어주기도 하니까요
해당 레시피보시면서 그대로 하시면 되겠지요...

참... 생크림을 거품기로 저어 줄 때요...
뿔이 생기도록 하는 그 싯점을 지나서 더 열심히 휘핑을 해주면
나중에는 버터가 된다지요~ㅎㅎ
저도 호기심에서 한 번 해 봤는데... 생각보다 너무 오래 시간이 걸려서리...ㅎ
손거품기로는 양쪽 손 바꿔가며 열심히 저어도 팔이 빠질 거 각오를 해야 하고
전기거품기는 또 모터에 열이 얼마나 나던지 언제 어느 순간에 맛이 갈 것 같이 불안하더군요.
그래도 결과물을 보니까 얼마나 신기하던지...
고이 갈무리해서 냉동시켰다가 다음에 빵 만들 때 썻네요...

저도 윗분들 하신 활용법을 메모해두고 한번씩 해 봐야겠군요...
원글님 덕에 저도 맛있는 팁을 얻어갑니다~ ^^