식빵이 누룽지같아요 ㅠㅠ
작성일 : 2010-08-04 19:12:42
901250
우리밀로 제빵기에 만들었는데요
전체적으로 누룽지같이 숭숭뚫린 질감이구요
원래 위에가 솟아올라야되는데 딱딱해서는 평평해요 ㅠㅠ
식빵믹스로는 잘되던데....
왜이런걸까요
저 자체제작은 영 소질이 없나봐요,,
피자도우는 만드니까 좀 괜찮았는데 술빵냄새가 나던데...ㅠㅠ
IP : 119.67.xxx.101
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 어떡해..
'10.8.4 7:30 PM
(119.67.xxx.101)
아직초보라 모르는게 많으니 실패도 많이하네요 ㅠㅠ
감사해요
2. 전
'10.8.4 7:31 PM
(114.202.xxx.75)
반죽 1차발효까지는 제빵기로 하고 중간발효 2차발효 굽기는
오븐에 하는게 빵이 맛 있더라구요.^^
3. 튜나멜트
'10.8.4 11:48 PM
(123.254.xxx.123)
술빵냄새가 나고 잘 안부푼다면 이스트가 의심스러운데요
이스트를 뭘 쓰셨나요?
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