콩잎 반찬 어떻게 해야 할까요?

[서리풀]

콩잎이 많이 나서 좀 따다가 반찬을 하고 싶은데요

콩잎을 먹어본 적이 없어서 식구들 모두 감을 못 잡고 있답니다^.^

된장에 넣어서 먹는단 얘긴 들어봤지만 된장에 생콩잎을 그냥 넣는건지, 소금에 절여 물기 거둬 넣는건지도

잘 모르겠고요. 물김치나 장아찌류도 해보고 싶은데 레시피를 모르겠어서 여기서 다양한 의견과 레시피

조언 부탁드립니다.

꾸벅^________^

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http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=8&sn=off&ss=...

여러 종류의 콩잎요리가 있습니다. 프리님 레시피고요.

[국제백수]

양념을해서 살짝 쪄내도 맛있구요.
보통은 작은항아리에 된장넣고 콩잎 깔고 그 위에 된장 넣고.......6개월정도 익혔다가 드시면 끝내줍니다.

[푸르른]

물김치 하듯 물 조금만 넣고 담아서 젓갈에 싸먹음 맛있구요
오래 오래 두고 드실거라면, 진간장+된장조금+물엿+물 섞어서 끓였다가 식혀 장아찌처럼
만들었다가 드시는것도 괜찮아요
식당에서 간장에 절인 것 먹어보고 맛있어서 검색했더니
식객 내용중에 만드는 방법 검색이 되더군요
짠 듯 하지만 오래 두고 먹어야 하는걸 감안하면 맛이 꽤 괜찮네요.

[콩잎]

은 어디에서 구할수있나요?
저희 신랑이 무척 좋아하는데 마트나 시장엔 없더라구요..사고싶어요~
전, 간장(간장+설탕+고추+통깨+통마늘)에 담궈 돌에 눌러놓은거(일주일익힌후)
먹어봤는데 상큼하더라구요,,

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저 콩잎 완전 좋아합니다.. 하지만 여기선 구할수가 없다는거..ㅜㅜ 저희 할머니가 경주분이신데 할머니식 콩잎조림 완전 맛있어요.. 1.씻어서 끓는 물에 살짝 데침. 2.한번더 씻어 (국간장 약간+물+식용유+물엿 약간+통깨+고춧가루+마늘+맛소금 약간) 양념장에 켜켜히 잘 재워서 은근한 불에 푹 졸임..

[서리풀]

알려주신 분들 모두 감사드립니다.
콩잎은 마당에 어쩌다 한번 심어 본 거예요^^
콩이 열릴 기미가 안 보여서 콩잎이라도 건지자는 심정으로 잎 따고 있네요