오이피클을 했는데 오이가 다 뭉그러 졌어요 !

[초보주부]

일주일전에 오이피크을 해서 냉장고에 넣어두었습니다.

평소 오이피클을 신랑이 좋아해서 자주 해줬는데

어제 오이피클을 먹으려고 하는데

오이가 딱 잡히지가 않고 뭉그러 지는거예요

녹았다고 하는게 맞는말인가봐요 ㅠㅠ

같이 넣은 무는 괜찮은데 오이만 완전 뭉그러져서 먹을수가 없게 됐어요 ;;

왜그런걸까요 ?




+) 그날 같이한 다른 오이피클은 또 멀쩡해요 ㅠㅠ
    냉장고문 자주 열어서 그런걸까요 ;;

[이런..]

에고, 속상하셨겠어요.
혹시 무가 원인이 아닐까요?
무에는 소화효소가 있어서
깍두기 담글때 설탕이나 파를 함께 넣으면
물컹물컹 콧물같은 것이 생기잖아요..
오이도 그런 영향을 받은게 아닌지...

그나저나 아까워서 어쩐데요ㅠ

[오이가]

좋은 오이가 아니었나봐요
겉으로는 멀쩡해 보여도.. 수분이 많은 채소라서 속은 뭉그러져 있는 경우도 가끔 있더라구요.
단단한 노지오이 구해서 했더니 피클도 단단해지긴 하더라구요.