매실 담궜는데 물주머니가 터졋어요,헬프미!

[왕왕]

매실 둥둥 뜬 거 가라앉힌다고 물주머니를 넣어 놨더니

하나가 터졌더라구요 ㅜㅜ

이거 완전 망한거죠?

남편이 처음으로 담궈 보자고 하면서 거의 혼자서 한 건데

너무 속상해 하면서 장아찌라도 만들자고 하는데

장아찌도 물에 닿았으면 할 수 없는 건가요?

너무 아까워요.괜히 제가 물주머니 넣어 두자고 해서는...

[..]

빨리 걸러서 마셔버리세요 어차피 물 타서 먹는거니 오래 보관하지 않으면 괜찮을거에요
저도 물주머니 했다가 불안해서 뺏거든요 물주머니 안해도 자주 저어주면 되요
장아찌 해도 되는데 그거 발라내기 어려워서 포기했어요

[매실이]

떠있어도 설탕 충분히 넣으시고 다 녹이면 물주머니 필요없어요.

일단 매실 건져서 장아찌 하시고 액기스는 혹시 모르니 냉장고에 보관하셔야 될거 같아요.

[..]

윗님 말씀처럼 설탕 다 녹이면 물주머니 필요없는데..
저도 위에 동동 떠있지만 아무렇지 않고 깨끗하거든요..
그래도 혹 불안하시면
다음부턴 꼭 설탕주머니로 하세요..
아깝지만 냉장고에 넣어놓고 빨리 드세요

[...]

담은지 한달은 넘었지요?
그럼 거르세요. 걸러서 냉장보관하시면 상관없어요.
그런데 냉장고에 여유공간이 있느냐가 관건이겠네요.
글구...장아찌는 한두입거리만큼만 잘라서 맛보시구
결정하세요. 노동에 비해서 맛이 덜해서 후회하기 쉽상입니다.
매실은 물만 따르고 그냥 버려도 괜챦습니다.