옥수수를 찌다?삶다?

[옥식이]

저는 타원형 르쿠르제에 옥수수가 잠기게 물붓고 설탕 한숟갈 소금 반숟갈씩 넣고

한시간 쯤 끓이거든요(이게 삶는거죠..?)

근데 장터 옥수수 후기 보면 옥수수를 <쪘다>는 분들이 많으신데

옥수수를 쪄먹기도 하나요?그럼 잘 안 익을 듯해서요..

만약 삶는 대신 찔 수 있다면 영양소 손실도 적을 텐데 말이죠..

[그냥]

습관적으로 쓰는 말인 것 같아요.
물론 쪄서 먹을 수도 있지만...
삶은 계란도 찐계란, 삶은 감자도 찐 감자라고 말 하는 경우 종종 있듯이 그런 의미 아닐까요?

[....]

시골출신으로 말씀드리자면 상태에 따라 다릅니다
수확전에 이미 너무 영글어 껍질 누렇게 마른거라든지
수확후 시간지나 알갱이껍질 두터워져 신선도 떨어진것은 그렇게 간맞춰 담궈 삶아야 먹을만 한거고

싱싱하고 연한것은 아무것도 안넣고 채반에 쪄서
강냉이 그 고유의 향 음미하며 먹는겁니다

[옥식이]

점네개님 말씀대로면 쪄먹을 수 있는 거네요..
아니다..쪄먹어야 하는 걸 제가 삶아먹어버리는 실수도 있었을 것 같네요.
다음 옥수수는 <찜>에 도전해보려고요^^

[토마토]

감자도 옥수수도 단호박등등.. 쪄서 익힐수도 삶아서 익힐수도있져^^
뭐든 쪄서 익히는게 영양소도 덜 손실되고 맛있긴해요.
직접 물에 담가 삶는것보다 오래 걸려서 그렇지^^;

[삶는 시간]

한 시간이나 삶나요?
저는 10분미만으로 삶는 데 딱 적당하니 맛있게 되던데...
30분이나 1시간 삶는 다는 분은 왜 그렇게 오래 삶나요?
양이 많아서 그런가요?
저는 다섯개 정도씩 삶거든요...

[....]

연한걸 그렇게 삶을필요는 없는데 너무 모르는분들이 많은거지요
연한건 센불로 김올리고 약불로 10-20분정도 뜸들이면 되는거예요

[..]

저도 40분 삶으라는 글 읽고 그대로 삶다가
점네게님 말씀처럼 20분 정도 뜸들이고 끝냈는데 그래도 맛나던데요.