백숙이나 삼계탕 끓일때요..
작성일 : 2010-07-29 16:32:43
898769
수삼이랑 황기 함께넣고 끓여도 음식궁합 괜찮은가요?
저녁에 끓여야하는데.. 둘 다 넣고싶어서요..
IP : 114.205.xxx.191
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 좋아요...
'10.7.29 4:41 PM
(220.85.xxx.61)
두가지 다~~넣으세요...
아주 좋아요....대추도 넣구 마늘도 넣구요...
2. 제가 알기로는...
'10.7.29 5:12 PM
(121.158.xxx.238)
수삼과 닭을 함께 삶으면, 수삼의 좋은 성분이 닭뼈로 침투해 들어가서, 수삼의 효능이 없어진다고 하네요..
그래서 저는 수삼은 다른 냄비에 퍽퍽 달인다음에, 다 삶아진 닭 국물에 수삼달인물을 섞어 마지막 한번만 후루룩 끓여내요.
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