총각 김치 담을 때요..

[맛나]

저는 껍질 벗기고 나서 찝찝해서 꼭 무랑 무청을 분리하거든요.
그래서 먹기 좋게 무도 반 정도 나누고 무청도 몇등분 잘라서 김치 담거든요.
근데..판매하시는 분들은..꼭 무에 무청을 그대로 남겨서 무청으로 김치를 싸고 하더만요.
무청 아무리 깨끗이 씻어도 그 속에 이물 다 떨어질까요? 많은 양을 하면 더 힘들거 같은데..
이유가 있을까요? 무청 남기는..저는 먹기도 불편하던데..길어서..한번 잘라줘야 되는 손도 가고..

[..]

무가 싱싱하지 않으면
무청을 잘라버리고 무만 사용하는 경우가 있습니다.
장사하시는 븐들은 무와 무청을 자르지 않아야
싱싱한 재료를 사용했다는 표시가 되죠

[저도]

저도 먹기 좋게 미리 잘라서 담급니다.
판매하시는 분들이야, 보이는것도 중요하니 그런것 같아요. 저희 시어머니도, 음식에 쇠(칼)을 많이 대면 그만큼 맛이 떨어진다시면서 김치하실 때 될 수 있으면 칼을 안대시더군요.
먹기 힘들어서 아드님이 안드시는건 모르시나봐요.
저는 먹기 좋게 잘라 담그고 편하게 먹는데요, 아직 쇠^^ 안대시고 김치 담그시는 시어머니 김치와 뭐가 그리 다른지 잘 모르겠어요. 시어머니 김치는 남아서 쉬어 버려도 제가 담근건 버린적 없다는.