봉숭아물이 너무 흐려요

[엄마의 실수]

아이들이 고대고대 하던 봉숭아물을 어제 들였어요.
기대에 찬 표정으로 아침에 풀렀는데
어휴.. 너무 흐리네요. 백반을 넣긴 했는데 아주 소량 넣었어요.
오늘이라도 백반을 더 넣어서 다시 들여야 할까요?
물기가 없어야 한대서 많이 말린 상태여서 그런가..
매일 친정 엄마가 해주시다 올해엔 제가 해보려니 영 서투네요.

유치원 다니는 딸애가 아주 실망했는데 방법을 좀 가르쳐 주세요..

[원모어타임]

한 번 더 하세요. 여러 번 하면 더 진해지던데요.

[...]

한번 더 하세요.
저는 백반 안 넣고도 잘 했었는데... 말려서 하지도 않았구요. 꽃잎 그대로 그냥 찧어서 덩어리만 올려서 했어요. 진하게 하고 싶으면 한번 더 했구요.

[원모어타임]

그런데 너무 진해도 보기 싫어요. 전 연하게 되어야 더 좋던데 ^^

[별사탕]

봉숭아를 따서 시들시들 하게 말리면 손가락의 살에 물드는 걸 좀 줄일 수 있어요
시들시들하게 말려서 찧었을 때 흐르는 즙이 없을 정도라면
동글 동글 뭉쳐서 손톱위에만 올려놓으세요
그리고 랩으로 돌돌 말아주고 스카치 테입으로 조금만 붙이면
실도 필요 없어요

손톱에만 올려놨으니 손가락에 물드는 것도 좀 방지되구요

소금, 식초도 가능하지만 백반이 최고구요

봉숭아가 햇볕 많이 받고 튼튼한 넘이 색도 이쁘게 잘 나와요

[^^]

두세번 정도 하면 찐하게 되요~

[원래]

원래 한 번은 흐려요~ 여러 번 반복해야 진한 거여요~
그리고 물기 없게까지 말리면 안 되고 윗님 말씀처럼 시들시들할 때까지만... ^^

또, 장마 지나고 들이는 봉숭아는 좀 덜 이뻐요~ 물을 너무 먹어서라나...
아무튼 두세 번 들이시면 이쁠 겁니다... 어릴 때 봉숭아 뜯으러 다니던 거 생각나네요. ^^
예쁘게 들여 주세요...