처음으로 콩국을 만들어 보았는데요.
처음부터 뭔가가 어설프게 진행이 되더라니,
결국 콩이 설익었어요. ㅠㅠ
잘 모르고 그냥 빡빡 갈아서 마셨는데,
아주 못먹을 정도는 아닌데, 매끄럽지 못하고 약간 거북한 느낌이.
페트병으로 하나 정도거든요.
재활용하거나 다시 조리해서 제대로 먹을 수 있는 방법이 없을까요??
고수님들, 부탁드려용~!!
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콩국의 콩이 설익었어요. 방법좀......ㅜㅜ
으미 조회수 : 466
작성일 : 2010-07-24 22:14:53
IP : 110.35.xxx.86
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 보라향
'10.7.24 10:23 PM (121.188.xxx.108)흠... 원래 콩국할때 우르르~ 끓기 시작하면 바로 불 끄는거로 알고있네요
국산콩은 암것 안넣어도 고소하구요 고소함이 덜한 콩이라면 땅콩이나
참께 볶은것 같이 넣고 갈기두하고요 비린맛이 나나요? 혹 걸르지 않은건
아니구요?? 영 먹기 불편하면 걸러서 두부만들어 드시던가요~^^2. ...
'10.7.24 10:24 PM (125.180.xxx.29)콩삶을때 3분정도 삶아야하는데 후루룩 끓이셨나봐요
우째요
비지찌개를 해야하는건지...전 경험을 안해봐서...ㅜㅜ3. 흠
'10.7.24 10:32 PM (115.143.xxx.174)체에 거렀는데도 그런건가요????
4. ,,,
'10.7.24 11:07 PM (99.229.xxx.35)김치 넣고 비지찌게요.
5. 비린내만안나면
'10.7.25 12:06 AM (222.238.xxx.247)먹는거예요....우르르 끓이기때문에
혹여 비린내난다면 위댓글처럼 비지찌게 끓이셔요.
매끄럽지못하고 목넘김이 거북한거면 덜 갈아서그래요.6. 10분
'10.7.25 12:16 AM (121.165.xxx.207) - 삭제된댓글하이고야. 우르르하면 끄는것 절대 아닙니다.
얼마나 불렸냐에 따라 다르지만 8시간 불린 기준으로 끓어오른 다음에 10분은 되어야 고소합니다. 덜익으면 단맛만 나고 고소한 맛은 안납니다.7. 비린내만안나면
'10.7.25 1:31 PM (222.238.xxx.247)끓어오른지 10분이면 메주콩 만드시려는지.......
저 30년 이렇게 긇여먹었어요.......뚜껑덮고서 끓일때 뚜겅이 들썩들썩할때 뚜겅열고서 1~2분정도 끓여줍니다.
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