치킨 튀기고 남은 기름...또 사용하려면 뒷처리 어찌해야할까요?

[기름]

매실장아찌는 없구요...^^:;

남은 기름 찌꺼기 걸러서 그냥 담아두면 되나요?

남은 기름 뒷처리 방법 좀 자세히 알려주실분~~ 어디 안계신지요~~

양파...를 넣고..어찌 하라고 하는 글은 본거 같은데...잘 기억이..ㅠㅠ

댓글 좀 달아주세요~~

[..]

저아는 분은 뜨거울때 불끄고 바로 대파잎 억센부분, 생강 뭐 요런것 넣고 고춧가루 넣은후 식으면 걸려서 병에 담아 고추 기름으로 이용하시던데요.
좋다데요.

[좀..]

제가 알기론 기름은 가열하거나 튀김을 하고나면 산패가 잘 되기 때문에 다시 쓰면
안 좋은 걸로 알아요. 재활용하거나 버리고 있어요...많이 아깝죠...

[...]

닭튀긴건 좀 그렇던데요.