고기 주물럭용으로 목살은 별로인가요?

[돼지고기]

주물럭할때 보통 돼지 목살을 구입하는데 어떤 정육점은 부드럽고 맛좋은 고기를 주는데
어떤 곳은 두껍고 텁텁한 걸 주네요.
같은 목살이라도 정육점마다 차이가 나는건지 아님 맛있는 부위가 따로 있는건가요?
주물럭으로 어떤 부위를 구입하면 맛있는지 좀 알려주세요.

[블루마운틴]

제친구가 정육점하는데 주물럭이나 찌게감으로 목살은 사치라고 ㅋㅋㅋ 앞다리살 같은거 권하는데 전 목살주물럭이 제일 맛나더라구요 기름기없이 드실려면 앞다리살이 좋지 않을까요? 저희집은 그래도 좀 비계가 붙어있어야 좋아라해서 목살로 해먹어요.정육점마다 육질차이 많지요 돼지고기도 쇠고기처럼 등급이 천차만별이라더군요..

[전]

목살주물럭은 두껍고 텁텁해서 어제저녁에 앞다리살 사다가 오늘먹을려고 주물럭양념했네요
전 구이용으론 삼겹살과 목살 섞어서 구어먹고
주물럭은 앞다리살로 해먹습니다

[..]

저도 목살이 제일 맛있어요

[....]

저는 찌개용이나 구이용 수육용 주물럭용 전부 목살로만 해먹어요
목살이 제일 맛있는거 같더군요
목살을 주물럭용으로 얇게 썰어달라고 하세요
구이용으로 썰어져있는 목살사면 너무 두꺼워서 맛이 없죠

[앞다리살]

주물럭 해봤는데 진짜 맛났어요. 비계를 별로 안좋아 하니 더 그렇겠죠? 가격도 저렴해서 더 좋아요..

[목살]

예전에 아는 사람 친정이 돼지 농장을 했었는데요, 그 사람 말이 자기는 절대 목살을 안먹는다고 하더라구요.
그 이유를 말하는데, 대부분의 돼지에게 항생제를 주사할 때 목에다 주사를 한대요.
그래서 정육점을 하는 분에게 물어봤는데, 맞다고 하네요.ㅜㅜ
그래서 저는 목살은 최대한 배제하고 먹어요.