세발낙지..어떻게 손질해서 먹어야하죠?

[낙지]

남편이 바닷가에서 싱싱한 세발낙지를 몇만원어치 사왔는데
징그러워서 그냥먹을수는 없고 낙지 볶음을 하려는데
먹물든 부분을 다 잘라낼까요?

애들 먹인다고 사오는건 좋은데 요리 할 엄두가 안나네요.

[........]

굵은 소금 뿌려서 거품 내서 씻은 다음에
머리 부분은 뒤집어서 떼내세요.
먹물주머니 드시는 분도 계시던데 전 그냥 떼버려요.
한 두어마리는 도마에 대고 탕탕 잘라 참기름,깨소금,쪽파 다진것 뿌려서 남편주세요.ㅎ
으메, 산낙지 엄청 징그러운데 맛은 있더라구요.ㅎ
애들도 살짝 데쳐서 기름장에 찍어먹으라니 잘 먹더라구요.

[..]

살아있는 애들은 자르기가 어려우실거예요..
살짝 데쳐서 잘라서 볶으셔도 돼요..

[쓰읍]

위에 점 여러개님 처럼 하면 정말 맛있는데..참 마늘 간것 넣으면 맛있어요
어떤 사람은 마늘 넣으면 향이 진하다고 안넣긴하던데..마늘을 넣건 안넣건 간에 너무 먹고프당
쓰읍