불고기 10인분 만드는 법좀요 (추가질문요)

[급질]

저 직장 땜시 일본에 나와 있는데요.(32 남자요)
같이 일하는 분들이 불고기를 만들어 달라는데,
못한다고 딱 자를 수가 없어서 낼 저녁 해주기로 했어요.ㅠㅠ

저 한번도 만들어 본 적이 없구
레시피 봐두 영 감이 안오고 고민입니다.
좀 구체적으로 알려주실분 없나요?
부탁드립니다...

1. 우리나라면 불고기용 소고기 따로 파는 걸로 알고 있는데, 어떤 고기를 달라고 해야할지?
2. 10인분이면 몇 그램정도 고기를 사야하나요?
3. 양념 만드는 법 (간장 몇스푼 양파 몇개 이런식으로 자세히)
4. 계량용 수저가 없는데, 한큰술이라면 대충 큰걸로 숟가락 한수푼하면 되나요?

염치불구하고 부탁드립니다...

[...]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=recipe&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&...

1. 불고기는 등심이 제일 맛있는 거 같아요.
2. 보통 1인분을 200그램으로 계산합니다. 남자라면 좀 더 많이 준비해야겠지요?
3. 레시피를 참고하시되 비례해서 넣으면 안 되고 양념을 좀 줄여야 합니다.

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야끼니꾸라고 써있는거 얇게 썰어놓은거 사시면 되구요.
십인분이면 일인분에 이백그람 생각하시고
레시피 잘 보시고 미리 서너시간 전에라도 양념해 놓으시면 양념이 배어들어
맛있게 구워집니다.

[ㄴ]

노파심에..(제가 누나니까~)
남자분들은 손님 10명에 10인분 계산하는 사람들이 많더라구요. 다른 먹을 거리 있으시면 10인분 많을 수 있어요. 예전에 potluck 하는데 어떤 분이 떡볶이 40분 해왔어요. 각자 요리 하나씩 해오는 건데...그럴땐 많이 잡아야 3-4인분...

[jasmine]

위에 링크된게 제 레시피인데요 야끼니꾸 사면 되구요.
일인분이 200g,

쇠고기 2kg, 양파 간것 2개분
간장 16큰술, 설탕 8큰술, 다진파, 다진마늘 4큰술씩, 후추, 깨소금 1큰술씩, 참기름 2큰술

꼭 계량스푼 사용하시구요.
양념한 후 한 점 꼭 구워드셔보세요. 짜면 양파 좀 썰어넣구요. 싱거우면 간장 조금 넣으면 되요. 꼭 한 점 구워먹고 나서 판단하세요.

팽이버섯, 느타리버섯, 불린 당면 섞어서 익히면 좋은데....추가하시려면 간장 조금 더 넣으세요.

[급질]

답변해주신 모든 분들 감사드려요.
jasmine// 계량스푼이 일본어로 먼지 아시는지요

[jasmine]

흑...저 일어 몰라요....
네이버에 검색해보시는게 더 빠를듯..검색해보세요. 아님, 여기 82에 물어보세요...ㅠㅠ

밥수저로 해도 되는데요
액체는 계량스푼의 2배, 가루는 수저로 소복히해서 계량스푼과 같게 해도 됩니다.