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일식집 가면 나오는 단무지스러운거 이름이 뭔가요?

단무지 조회수 : 3,090
작성일 : 2010-07-05 10:50:49
단무지 같기도 한데....물기가 없고 오돌오돌한 식감의 단무지요.
얇게 채썰어서도 나오고 편으로 썰어서도 나오지요.

이거 주먹밥 하는데 넣고 싶은데.
지금 단무지로 검색해보니 아니에요.
일식 단무지도 아니고.ㅎㅎㅎ

이거 정확한 재료(무맞죠?) 랑 이름이 뭔가요?
만들진 못하고 사야겠죠?

아시는 분..부탁드려요.^^
IP : 211.189.xxx.125
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 별사탕
    '10.7.5 10:53 AM (110.10.xxx.216)

    압착 단무지 슈퍼에 팔아요

  • 2. 그거
    '10.7.5 10:59 AM (119.67.xxx.202)

    단무지 담기전에 무우를 약간 말려서 담은거예요
    저도 그것 좋아하는데..시골에서 많이 먹던..
    일반 마트에 가보세요

  • 3. ..
    '10.7.5 11:23 AM (121.182.xxx.91)

    치자 단무지?
    그거 마트에서 많이 파는데요~

  • 4. 청사포
    '10.7.5 11:23 AM (114.203.xxx.86)

    나라츠케입니다. 나라지방에서 만든 야채절임이라는 뜻이어요

  • 5.
    '10.7.5 12:02 PM (112.154.xxx.26)

    나라즈케를 말씀하시는게 아닌것 같은데요. 나라즈케는 오이과 열매로 만들어서 단무지랑은 식감이 달라요. 그렇게 꼬들거리지도 않구요.
    일본에는 다쿠앙(단무지) 종류가 굉장히 여러가지가 있어요. 단것, 안단것, 말려서 꼬들한것 무가 싱싱하게 씹히는것 등등..
    말씀하시는건 일본식 단무지중에 말린형태로 꼬들한거구요 한국에도 치자단무지? 이런 이름으로 쪼글한 단무지 팔던데 일식집에서 드신거랑은 좀 다르죠.
    일본 식재료 파는곳에 들어가시면 꼬들거리는 단무지 팔아요. 그거 넣어 김밥싸면 맛있죠 ^^

  • 6. ..
    '10.7.5 12:11 PM (180.227.xxx.14)

    나라즈케는 우메보시나 오이, 일종에 일본식 장아찌를 말하는거구요
    말씀하신건 일본식 단무지 맞습니다 뭐 알밥에도 많이 넣구요
    옥션에서도 많이 팔던데...

  • 7. 쫄단무지
    '10.7.5 12:47 PM (222.235.xxx.120)

    쫄단무지로 검색해보세요. 정식명칭이 쫄단무지입니다.

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