부침개는 식용유로 해야 맛난거 같아요.

[ㅎㅎㅎ]

제 입맛이 저렴해서 그런가..
포도씨유나 올리브유로 부치면 제맛이 안나더라고요.
이마트 버섯팔면서 부침개로 만들어서 시식하는 아주머니한테
누가 와서 집에서 하면 이맛이 안난다니까 식용유로 해야 제맛이 난다고 하더라고요.
그랬더니 그아줌이 아 ..식용유로 안해서 글쿠나..그러더라고요..
전이며. 부침개는 식용유로 해야 제맛이 나는듯..
저만 그렇게 생각하나요?

[ㅋ]

부침개는 들기름으로 해야 구수하고 맛있죠.. 일반 식용유로 하면 밍밍해서 별로...

들기름+식용유 적절하게 배합해서 부치세요 더 맛있단...

[저도]

식용유로 하는게 더 맛있는거 같애요
들기름으로 하면 지글지글할때 거품 나오고~암튼 울 식구들은 식용유로 하는게 더 맛있다해요

[제 입엔]

포도씨유가 제일 개운해요.

[맞아요]

올리브유를 전에 사용하는거 보면 이해가 좀 안갑니다.
올리브유가 향이 있는 기름이라 전부칠땐 별로구요, 그리고 샐러드나 파스타할ㄸㅒ나 사용하지 한국음식에는 그리 적합하지 않아요..참기름처럼 발화점도 낮아서 고열에 오래 요리하면 별로구요.

부침에는 그냥 일반식용유가 제일!

[한마디]

전 부침은 포도씨유로 하는게 젤 깔끔하고 느끼하지도 않고 맛있단 생각을 매번 했었는데요.
식용유로 부치면 기름냄새가 역하고 또 느끼하고 쉽게 질리는 경향이 있어요.
사람마다 입맛이 다른가요??
아마도 원글님은 예전에 엄마가 해주신 그맛때문에 그런게 아닌가 하는 생각이...
예전엔 다 식용유로 전을 부쳤잖아요.

[초야]

저희집은 해바라기씨유 써요. 올리브유는 아무래도 냄새 때문에 피하게 되고 포도씨유는 부침개하면 잘 타는데 해바라기씨유는 고소하고 잘 타지도 않더라고요

[ㄷㄷ]

전 현미유

[...]

저도 딴건 몰라도 부침개는 현미유....한살림꺼요.

[내입맛]

호박, 부추는 현미유나 포두씨유가 깔끔하고..
김치부침개는 들기름 섞어서 부치면 맛있더라구요.

[유명한 부침개집]

에서는 옥수수유를 쓴다고 하더라구요. 그래야 식어도 느끼하지 않다구요.

[포도씨유]

전 식용유 냄새 너무 싫어요.
지금도 한병이 있어 억지로 쓰고 있지만 그 특유의 기름냄새 때문에 욱..해요

[....]

식용유는 유전자 조작 식품으로 만들기 때문에
부침개는 포도씨유로 합니다

[식용유..]

현미유도 포도씨유도 올리브유도 모두 식용유에 포함되는 거 아닌가요?
콩기름 말씀하시는 건가(갸우뚱)..