항아리에 묵은냄새가나요..어떻케없애나요??
작성일 : 2010-06-27 18:06:17
883394
매실 담으려고 빈 항아리를 씻었는데, 묵은 냄새가나네요..
그냥 담으면 매실엑기스맛이 이상하겠죠??
좋은 방법 좀 알려주세요..
IP : 125.185.xxx.65
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'10.6.27 6:07 PM
(114.206.xxx.29)
항아리안에 초를 켜두셨다가 다 타면 쓰세요.
2. ....
'10.6.27 6:10 PM
(110.12.xxx.163)
예전에 잡냄새 없애는데 신문지 몇장 태운다고 들었어요.
3. 식초물은
'10.6.27 6:17 PM
(211.201.xxx.181)
어떨까요? (경험없음)
4. 쌀드물
'10.6.27 6:56 PM
(180.71.xxx.26)
쌀드물로 며칠 울궈도 냄새는 어느정도 가십니다.
5. dma
'10.6.27 7:00 PM
(180.71.xxx.105)
항아리 냄새를 절대 없앨 수 없어요.
제가 예전에 보이차를 담으려고 고추장 단지 냄새를 없애기 위해 온갖 짓을 다했는데
냄새가 절대 없어지지 않더군요.
옹기의 수많은 기공에 축적된 오래된 장의 흔적은 끓는 물에 몇시간 삶아도
결코 없어지지 않아요.
가장 좋은 방법은 가마에 다시 굽는 건데 (그럼 완전 없어지죠) 현실적으로 불가능하고
차선의 방책은 짚이나 신문지등을 항아리에 넣고 태워보세요.
몇번 태우다보면 항아리 유약이 안 맏은 곳으로 뭔가 지글지글 끓어나와요.
그럼 어느 정도 냄새가 없어진답니다. 완전히는 아니구요.
6. 아하
'10.6.27 7:25 PM
(116.121.xxx.199)
글쿤요
그럼 김치 담았던 항아리는 김치만 담궈야겠네
김치 담았던 항아리에 매실 담그면 안되겠어요
7. ㅎ
'10.6.27 11:42 PM
(121.188.xxx.108)
조상들의 지혜란^^
장 담그기 전에 짚에 불붙여서
항아리속에서 태웠잖아요
잡내랑 소독이랑 한다고,,,
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