또 질문드립니다.크레마.라는거.

[커피조아]

제가 요즘 드립커피에 맛을 들여서 열심히 드립하고 있거든요
근데 제가 사용하는 커피의 경우는 크레마가 거의 없어요.
드립퍼 사용하면 크레마가 안생기나요?

핸드밀의 분쇄날을 아주 촘촘하게 해서 분쇄하고 해봤는데도 그다지..
그러나 원두는 로스팅한지1주일밖에 안된거라 하구요.
드립퍼로 커피 내리는 경우도 크레마가 생기나요?

혹..크레마가 생기는 좋은 원두 아시는 분 알려주세요

[제가 아는]

바로는 크레마는 에스프레소 머신 쓸 때나 가능해요. 모카포트로도 잘 안 생기고요. 드리퍼로는 안 생겨요.

[.]

에쏘로 내려야 가능하지요. 대신 신선한 커피는 드립할때 물 부으면 위로 커피가 봉긋하게 올라오잖아요

[드립]

드립커피라면 일반 커피를 드신다는 건데...
에스프레소 있잖아요. 양 적고 찌인한 커피. 그거 만들어 먹을 때만, 거기에 생기는 게 크레마예요.
에쏘는 고온, 고압으로 한번에 추출해야 하기 때문에 반드시 기계가 있어야 하죠...
드립퍼로는 당연히~! 안 생깁니다. 생기는 게 이상한 거죠^^

[아나키]

드립커피는 크레마 못본거 같은데요.
모카포트는 약간 생기고......
전 머신으로 뽑아서 크레마를 보지만요.

아, 그리고 드립커피는 에쏘용처럼 곱게 갈지 않는데요.