매실 액기스 나무주걱으로 저어주는거요.... 답글 부탁이요..

[매실..]

매실 액기스를 나무 주걱으로 저어주는거요..
매일매일 해야하나요?
그리고 병 밑에 설탕이 잔뜩 가라앉아서 저어주기가 힘이 드네요  꼭 꿀병 밑에 설탕 가라앉아 있는 것처럼요ㅜㅜ
원래 그렇게 설탕이 가라앉아있는건가요?  녹는 것 아닌가요?

[저는]

손깨끗이 씻고 손으로해요 ..

[이따금]

가끔가다가 한번씩 저어주면 되구요 일주일에 한번이나 아님 생각날때 한번...녹는건데 가라 앉기도 해요 그거 저어주심 됩니다
그리고 정 저어주시기 귀찮으면 병째 굴리세요 둘둘둘둘~~~~~~~

[..]

저는 오늘은 굴렸어요.. 굴리는게 더 좋던데요??

[저는]

가끔 생각날때마다 한번씩 해줬어요.

[^^]

손으로 하는 것이 설탕도 잘 녹고 편해요.
가라앉은 것 그냥 두시면 단단해져서 나중에는 더 힘드니 자주 저어주세요.

병째 굴리신다는 분들 조심하세요.
매실이 발효되면서 가스가 차 있을 수 있거든요.