생크림 냉동실에 보관했다 스파게티 하면 원래 이상한가요??

[스파게티]

혼자 먹지만 생크림이 200미리보다 500미리가 용량대비 저렴해서 그걸로 사거든요

그런데 크림스파게티 해먹으면 딱 반만 쓰면 되서 나머지는 항상 냉동보관하는데

그럼 소스가 이상해지네요

기름이 지글지글하게 기름따로 하얀 응어리 따로 분리되고 너무 느끼하고 맛이없어요

정말 기름탕같이 되요

원래 이런가요?

혹시 해동안하고 바로 냉동된채로 끓여서 그런걸까요??

원래 이런지 또 해결법 아는분계시면 답글좀 부탁드려요~~

[...]

저도 늘 그렇게 했는데 안그랬어요..전 녹여서 했어요. 냉동된거 상온에서 녹인후 요리요.^^

[스파게티]

너무 오래 끓여서 그런가도 싶었는데..해동안해서 그런거였군요..답글 감사합니다!!!!!!

[안되요]

기름과 크림이 분리가 되서 진짜 엉망으로 크림파스타 만들어 지더군요
완전 비추....................................

[..]

그런데 전 200밀리 짜리는 달달한 것 밖에 못봤어요. 200밀리 안 단것은 어디서 파나요?

[음..]

저도 냉동했다가 바로 쓰니까 기름 둥둥 뜨면서 이상하게 되더라구요..
생크림 양이 많아서 한번에 못먹는데 대략난감이네요.

[..]

저는 생크림이 남으면 아이스크림 만듭니다..
아니면 휘핑 계속해서 프레쉬버터 만들어서 먹어요..
다 82에서 배운거^^

[저도.]

그래서 도저히 못먹겠어서 버렸어여.
블로그 같은데서 보면 냉동 보관했다 해서 먹어도 된다그래서 해봤는데..
진짜 기름탕이란말이 딱 맞아여~~그후론 절대 생크림 냉동안해여.