여기저기서 매실.......왤케 인기가 좋은 거죠?

[매실]

지금이 매실 제철인가요? 전매실 본적두 없는데 어딜 가나 매실이 얘기네요.
매실을 담궈서 어데다 쓰는 거에요? 그냥 마시는 건가?
넘 궁금하네요.

[,]

철인가봐요 보통 5 6월에 많이 나오는데
저희 동네에도 박스에 2만오천원에서 3만원대로 팔더라구요
매실주 매샐액 매실장아찌...등등 많이 만들던데요

[매실]

매실액 -- 양념장에 넣기도 하고.. 요리에 두루두루 사용.
매실차는 여름에 시원하게 마셔도 좋고 겨울에도 좋고.. 체했을 때 마셔두 좋구요~

[좋지요..]

이 곳에서 매실담그는 거 알게된 다음부터는
집에서 가루형태의 설탕이 사라진지 꽤 됐어요.
굳이 매실청아니더라도 맛없는 사과나 물러진 배 등으로 효소도 담그고..
요리에 넣으면 맛의 차원이 달라져요.

[...]

매실액 해마다 20킬로씩 담다가 올해는 40킬로 담았어요
먹는게 너무 헤프기도 하고 묵히면 묵힐수록 더 좋다고 해서요...

요리에도 쓰고 여름에 음료대신 먹기도 하고 특히 아이들과 남편이
너무 잘먹어서 많이 담아서 먹어요..

[ㅎㅎ]

저도 님 같았는데..
작년에 우연히 공구로 매실을 사서 매실액을 담궜지요.
더운 여름엔 아이들 학교 갈때 매실액+생수+얼음 보냉병에 담아주면
반아이들하테 짱이라는ㅎㅎ

또 아이들 배탈 나거나 소화 안 될때 약 먹일 정도 아니면
매실액 한잔 타 마시면 소화도 잘되고요

그리고 무침 음식할때 조금 넣으면 새콤달콤한 맛이 나고
또 과일이나 야채 즙내 먹을때도 조금 넣어 먹으면 좋아요

지금이 매실 날때이고 지금 아니면 못 담그기 때문에 매실매실 하는 걸거예요
원글님도 매실하고 설탕 용기만 있으면 되니 한번 담궈 보세요.

[.....]

적은돈에 주는 행복이 몇만배라는.........원글님도 해보세요..
왜 매실 매실하는지..느낄겁니다..

[콩]

속 미식거릴 때 체했을 때 짱이에요. 근데 체했을 때는 수저 한스푼 먹어서는 안되고 소주잔 한잔은 먹어야 되던데(저는.. ^^;)
울 남편도 매해 힘들게 그거 왜 하냐고 했었는데 급체했을 때 도움받고 매실좋다고 노래부릅니다.
친정 식구들이 다 위가 별로라서 매실 여름에 특히 자주 마셔요. 그러고보니 요리로는 그닥 안해본듯.. 한번 매실고추장 만든거로 쫄면 비벼먹어봤는데 새콤하니 맛있더군요.

[^^]

매실이 대장에도 좋아요..
지방간 있는사람들한테도 좋구요
저번에 방송에서 대장암 예방에 탁월한 효과가 있다고 봤어요

매실 짱아찌도 오이지만큼 맛있어요^^

[뜨끔@@]

지방간...ㅠㅠ

[음]

옆집 장염때문에 고생했는데
제가 매실드렸더니 너무 좋다고 하여 40키로를 담갔어요

원글님, 새내기이신가봐요
가입한지 1~2년 되신분들은 매실열풍 다 아시거든요~

[..]

매실은 많이 만들어 놓고 오래 먹어도 되는건가요?
댓글들 읽어보니 담가보고 싶네요^^

[건강이 최고]

저도 이번에 묵힐려고 50kg 담앗네요.
그래서 가정 경제에 타격이 좀 크네요.항아리에 한살림 무농약 매실에 유기농 설탕에...
근데 가족 건강을 생각하니 잘햇다 싶어요.

[..]

저는 3년식 묵혀서 먹습니다
장아찌 5킬로
황매로 액기스 10키로씩 해마다 합니다

[일본]

에서는 대대로(?) 전해 내려오는 매실짱아찌를 아주 소중히 보관하던데요..
오래 두어도 되나봐요.

[.]

질문요~!!!

저희 애들이 음료수삼아 늘먹는데
아는엄마가 너무많이 먹으면 간수치가 팍~ 올라간다는데 진짜인가요?
졸지에 무식한엄마 되었다는...ㅠㅠ

[오만요리에]

다 사용해요~
아마도 국이랑 밥에만 안넣는거같음

그리고 .님 뭐든지 과하면 모자름만 못하다는것