매실을 유리병에 담고 입구를 천이나 비닐로 감싼 후 뚜껑을 덮어야..

[매실]

매실을 유리병에 담고 입구를 꼭 천이나 비닐로 덮고 뚜껑을 덮어야 하나요?

랩으로 입구를 감고 뚜껑을 덮으니 끝까지 뚜껑이 돌아가질 않네요. 랩때문에..

그냥 뚜껑만 덮으면 안될까요?
흰설탕과 황설탕을 따로 섞지 않고 바로 흰설탕 한번,황설탕 한번 이런 식으로 매실 위에
뿌렸는데 괜찮은 건지....답답하네요.

감사합니다.

[..]

랩 안씌워요.
가끔 열어서 가스를 살짝 빼줘야해요.
설탕은 그래도 괜찮아요.

[음]

천이나 한지, 랩으로 덮으셨으면 뚜껑 꼭 안덮어도 됩니다.
랩의 경우는 바늘같은걸로 숨구멍을 여러개 뚤어주셔야 하구요,
흰설탕 황설탕 아무상관없습니다

[그냥]

뚜껑을 좀 헐겁게 덮어서 공기 통할수 있게 해두면 되요.
랩이나 한지 한번도 씌워본적 없는데 항상 잘 됐어요.

[.]

한지보다는 15키로설탕의 푸대종이가 질기고 좋아요
한지는 슬쩍 스쳐도 찢어지거고 표백한거라 차라리 푸대종이가 나은것같아요