레몬사다가 소금으로 문질러서 씻어서 끓는물에 한번튀겨서 얄게썰어서 설탕에재워놓았어요
그리고 그설탕에재워둔 레몬 3~4쪽에 청좀넣고 초정탄산수넣고 얼음넣고 먹는데
이맛도 저맛도아니네요
사실은 레몬에 물넣고마시면 뱃살이 빠진다고해서 시작한건데
물넣은건 더맛이없어서 하는수없이 초정탄산수사다가 넣은건데
레몬맛도안나고 맛도 없고...
내입이 신맛을 못느끼는건지 아님 방법이 틀린건지...;;;
맛있는 레몬에이드만드는 노하우좀 알려주세요~~~
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레몬에이드가 왜이렇게 맛이 없나요?
노하우좀 알려주세요 조회수 : 653
작성일 : 2010-06-24 09:11:55
IP : 125.180.xxx.29
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅎㅎㅎ
'10.6.24 9:19 AM (180.64.xxx.10)레몬을 설탕에 재워서 2주 정도 밖에 두면서 숙성 시켜야 하는데, 그렇게 안하신 거 아닌지..
숙성 시키면, 즙이 생기는데, 레몬에이드 만들 때는, 탄산수에, 레몬 조각 좀 넣고, 그 즙을 넣어서, 맛을 조절해야 합니다. 탄산수에 레몬즙만 넣으면, 맛이 좀 강해서, 물도 좀 넣어야 하구요.2. 맛없다
'10.6.24 9:26 AM (125.180.xxx.29)아하 숙성...
이걸 3~4일밖에 안했네요 ㅜㅜ
당분간 숙성시킨 더치커피나 먹으면서 숙성기다려야겠군요
암튼 나이먹은 촌아짐...
원두커피나 먹을줄알았는데 82쿡덕에 더치커피 레몬에이드 많이 배웁니다 ㅎㅎㅎ3. .
'10.6.24 9:52 AM (124.54.xxx.210)레몬즙을 짜서 얼음틀에 얼려주세요.
그리고 물과 설탕을 1:1로 넣고 끓여 (이때 젓지 마시고 설탕이 녹을 정도로만) 시럽을 만드세요. 시럽은 냉장보관 하셔야 합니다.
드실때마다, 탄산수에 레몬즙 얼음 넣고 시럽으로 단맛 조절하시면 간단하게 레몬에이드 드실 수 있으세요.4. ^^
'10.6.24 11:09 AM (125.185.xxx.183)시중에서 먹는 맛 낼려면 설탕 엄청 넣어야 됩니다
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