미역이 변질된 것은 어찌 구별하나요?
작성일 : 2010-06-23 21:46:18
881653
미역을 좋아하지 않아서 출산할때 사주신 미역이 아기 돌이 가까워왔는데 아직도 남아있어요.
누런 종이에 싸서 검은 비닐봉지에 담아 보관을 했는데
아기 이유식으로 먹이려하다보니 혹시 변질된 건 아닌가 걱정이 되어서요.
변질된 것은 어찌 구별하나요?
말린 채로는 그다지 달라보이지 않아요.
근데 물에 담궈놨더니 좀 많이 풀어지는 것 같은 느낌이라 해야하나?
볶는데도 미역이 힘이 없는 것 같은.....
원래 이 미역이 이랬나 기억도 잘 안 나네요.ㅠㅠ
먹어보면 맛이 다를까요?
변질되었는지 아닌지 어찌 알죠?
IP : 119.66.xxx.37
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 미역
'10.6.23 9:48 PM
(116.45.xxx.26)
잘라서 상온에 보관하는데 미역은 변질되지 않던데요
전 일년내내 먹어요..기장미역인가/ 그래요
2. ..
'10.6.23 11:32 PM
(121.181.xxx.10)
말라있는채로 색이 변했거나..
불렸는데 풀어지면 변한거라고 했어요..
3. 말린 미역
'10.6.24 12:30 AM
(112.144.xxx.176)
말린 미역도 변질되던데요.
변질되면 색깔이 약간 적갈색으로 변합니다.
그런 미역으로 국 끓이면 쓴 맛이 나구요.
...아...참...
이런 경험을 해본 건 자랑이 아니긴 하네요.
어쨌든 장기간 보관하실 건 상온보다는 햇볕 안 드는 차가운 곳이 좋겠죠.
4. ..
'10.6.24 1:21 AM
(202.156.xxx.109)
전 외국나올때 친정엄마가 산모미역을 사줬는데 양이 얼마나 많든지..
잘라서 팩에 넣어 냉동실에 넣고 거의 4년을 먹고 있는데 변하지 않고 그대로예요.
아마 색깔이 갈색 비슷하게 변하지 싶어요.
산모미역은 많이 치대면 힘이 없이 흐물거리긴 한대 물에 불려놓으면 흐물하지는 않던데요.
5. 만년요리초보
'10.6.24 12:23 PM
(119.66.xxx.37)
어제 제가 봤을때는 댓글이 첫 댓글 하나 뿐이어서 괜찮나 보다 하고 먹었는데.. 으흑...
나머지 댓글보니 긴가민가 하네요.ㅠㅠ
쓴 맛은 못 느꼈는데.... 냉동실이 좁아서 보관도 못하고... 비싼 미역인뎅...
다시한번 불려보고 판단해야겠네요.
아기도 저도 미역국 먹었는데 변질된 거면 탈 날까요? 먹은지 3시간되어서 아직은 조용한데..ㅡㅡ;
6. 1년이면
'10.6.25 1:50 PM
(222.109.xxx.96)
먹어도 괜찮아요.
저도 출산할때 미역을 많이 사서 아이 돐 지날때까지
먹었어요. 보관시 습기 차지 않고 햇볕 비추는데 보관하지 않으셨다면
안 상했어요.
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