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저도 매실액기스에 대해 질문좀...

매실 조회수 : 636
작성일 : 2010-06-22 19:04:04
작년엔  설탕에  재워두면  오랫동안 통통하게  있다가   쪼글해졌는데
이번엔  담자마자   다  액이 빠지고  껍질이랑   씨만  남아있어요  쪼글거리는 상태로요   .. 담은지  2주정도 되었나?
지금은 설탕 다 녹은 상태에   매실이 떠 있고요  

이러면  액이  너무적게 나오는거 아닌지...   아님 매실 종류가 달라서 그런건지   궁금하네요  
IP : 110.14.xxx.110
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '10.6.22 7:13 PM (211.112.xxx.33)

    제자 제작년에 담궜던 매실이 작년에 님이 담궜던 매실같았어요.
    작년 것은 과육이 흐물흐물한게 깨끗한 매실액이 되지 않았구요,
    맛도 좀 별로....
    그래서 올해 제작년에 담궜던 매실 샀던 곳에서 주문해서 담궜어요.
    매실의 종류가 달라서 그런게 아닌가 싶어요.

  • 2. ......
    '10.6.22 7:18 PM (125.149.xxx.143)

    저희집 매실도 그렇게 됐어욤 ㅜㅜ

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