급)두릅이요.. 어케 먹죠?

[나는]

두릅을 누가 주었는데
어케먹죠?
그냥 .. 데쳐서 먹나요?? (초장 찍어서. )
잎도 ,, 많던데 ..뿌리만 먹는건지.. 아님 데쳐서,, 잎도 먹는건지???

아. 결혼 15년이나 되고도 .두릅 어케 먹는줄도 모르는 ..
컴앞 대기입니당.

잎을 나물처럼 쫑쫑 무쳐 먹어도 될까요?

[나는]

잘. 모르겠어요. ㅠ..ㅠ
잎이 아주 길던데요...

[두릅]

밑둥에 가시 큰 거 좀 제거하구요.
소금 넣은 물에 살짝 데쳐내서 초장 찍어드시면 됩니다.
두릅은 나무에서 자라나느 싹 같은 거라 뿌리는 없을 텐데요.
혹시 나무 껍질이 좀 딸려 왔으면 잘라내고 잎부터 통째로 드시면 됩니다.

[..]

땅두릅인가요? 크고 겉에 가시가 없는거요..
그렇다면 반 갈라서 살짝 데쳐서 초장에 찍어먹음 너무 맛있어요.
아삭아삭 사각사각 향긋해요..^^

아님 참두릅은 요거보단 좀 작고 겉에 뾰족한 가시가 많은데요.
저는 가시 많은 나무 밑둥은 잘라내고 두릅 겉에 작은 가시들은 칼로 벗겨낸다음
똑같이 데쳐서 초장에 찍어먹었어요.

두릅은 전 부쳐서 먹는 방법도 있다 들었어요. 찾아보세요.^^

[잎이........]

길다면...........땅두릅은 아닌듯싶은데....
잎이 길정도라면 많이 자랐네요.
새콤달콤 간장부은 후 장아찌로 드세요...

[??]

뿌리요..??
두릅은 뿌리와 같이 달려오지 않아요.
혹시 나무같은 손가락 마디같은 가지 끝부분에 길죽한 잎이라면 길죽한 잎만 잘라 먹는거고..
땅두릅은 심어서 매년 수확해 먹는거라 절대 뿌리는 안달려있구요..

[천사]

두릅이 아닌것 같아요..
전부쳐서 먹거나 데쳐서 초고추장에 먹는것이 일반적인데..

[나는]

아, 너무 어려워요.

[원글]

아무튼,, 감사합니다..

[드룹간장 장아찌]

담아드세요 개운한맛 참 좋습니다