청매와 황매를 섞어서 엑기스 만들면 좋다는 글을 82에서 보고 올해는 그렇게 해보려는데요
이번 주에 청매가 도착하면 먼저 설탕을 뿌려두고
다음 달에나 받을 황매를 한 항아리에 함께 담아도 될까요?
그때 쯤이면 청매에 뿌린 설탕은 많이 녹아있을텐데 상관이 없을지
따로 하면 좋겠지만 항아리가 하나뿐인지라...
청매와 황매 섞어서 하신다는 분들은 어떻게들 하시나요?

개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
청매와 황매를 한 항아리에 섞어도 될까요?
매실 조회수 : 790
작성일 : 2010-06-09 16:48:21
IP : 124.49.xxx.70
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'10.6.9 4:52 PM (115.140.xxx.175)저도 고민하고 있는 문젠데요..
10키로 담을때도 먼저 5키로 켜켜이 담고 위에 설탕지붕 만들고
다시 녹는거 봐서 1키로씩 추가해주니까 가능하지 않을까 생각하고 있어요.2. 지나가다가..
'10.6.9 4:55 PM (222.102.xxx.104)근데, 꼭 흰설탕만 써야하나요? 우리엄만 흰설탕만 고집하시거든요
3. ..
'10.6.9 5:25 PM (121.181.xxx.10)따로 따로 만들어서 나중에 섞는거 아닐까요??
4. 전
'10.6.9 5:41 PM (125.130.xxx.47)따로 따로 만들어서 나중에 섞었습니다.
항아리가 너무 커서 그냥 섞었어요.5. ..
'10.6.9 5:53 PM (211.189.xxx.250)전 작년에 섞어서 담궜는데 맛있었어요..^^
6. 천사
'10.6.9 7:31 PM (218.235.xxx.214)유기농설탕이 좋지만 아니시면 황설탕 사용하세요 흰설탕 20가지 이상의 첨가물이 들어있다는걸로 알아요
7. 며칠전 게시판에서
'10.6.9 8:00 PM (211.112.xxx.33)매실에 관한 얘기를 하면서 설탕 얘기도 나왔었거든요.
어떤 님들이 우리나랑에서 나오는 황설탕은 흰 설탕에 색소를 입힌거라서
차라리 황설탕보다 흰설탕이 더 낫다는 얘기를 해서요
올해는 맘놓고 흰설탕,황설탕 고민 안하고 그냥 흰설탕으로 담그려구 생각중인데요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N