내일 난생 처음^^ 순두부찌개 끓여보려고요.
고춧가루를 기름에 볶던데 볶는 기름으로 어떤걸 쓰는게 좋은가요..?
집에는 유채기름, 포도씨유, 참기름, 들기름 있답니다.
레서피 찾아보니 식용유로 많이 볶던데 참기름으로 볶으면 맛이 이상할까요..?
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
순부부찌개 끓일때.. 고춧가루 볶는 기름은 어떤게 좋은가요..?
... 조회수 : 760
작성일 : 2010-06-06 00:52:29
IP : 121.166.xxx.80
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'10.6.6 1:01 AM (121.182.xxx.91)참기름 들기름으로 볶으면 고춧가루가 너무 빨리 타 버려서
쓴 맛이 나요.
그냥 가지고 계신 유채기름이나 포도씨유 쓰시면 됩니다.
그거 볶을 때 불을 약하게 하시는게 아주 중요해요.
빨리 타거든요2. ..
'10.6.6 1:33 AM (218.238.xxx.107)고춧가루 볶아서 해도 괜찮구요..전 김치+고춧가루+고추장약간해서 참기름에 달달볶아요.
주변에서 맛있다고들 하더라구요^^
그렇게도 한번 해보세요~
김치에 간이 있어 맛내기 더 쉬우실꺼예요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N