유기농우유가 묵처럼 뭉쳤는데 상한건가요?

[상한걸까요?]

제가 범산목장 유기농 우유를 먹고있는데 아침에 우유먹고 냉장고에 넣는것을 깜빡했어요.
우유가 묵처럼 뭉글뭉글 뭉쳤는데... 상한거겠지요?
예전에 어느분이 이렇게된것을 수녀원에서 먹는다고 했던것 같던데.....
어떻게 먹어야 할까요? 한컵먹고 많이 남아서 넘 아까워서요.
이걸로 세수라도 해야할지....
방법좀 가리켜 주세요.

이걸로는 치즈 못만드나요? 에구.. 아까브...

[..]

네 상한겁니다.
세수 하시는건 괜찮을 겁니다.^^

[요구르트]

우유속의 자연유산균 때문에 요구트화 된거에요. 예전에 파스퇴르 우유 처음에 나왔을때 고온살균아니고 저온살균우유는 유산균이 살아있어서 상온에 두면 요구르트가 된다고 하더라구요.
그러려면 우유가 담긴 용기도 중요하다고 ...

암튼, 저는 가끔 그렇게 뭉클하게 요구르트화 된 우유 일부러 마실때도 있어요.
다음날 화장실 정말로 시원하게 갑니다.
배아프거나 그런건 없었지만..이건 순전히 제 개인적인 취향인거고요
저는 비위도 강하고..

^^ 시판 요구르트와 똑같지 않지만 아주 썩는 냄새가 나는건 아니랍니다.

원래 치즈나 요구르트도 자연스레 발견된거잖아요.

[저는 그거]

먹습니다. 요구르트라고 생각하고 먹었는데 지금까지 먹고 한 번도 탈 난 적이 없어 계속 먹고 있습니다.

[먹어본 적은 없지만]

예전에 인도에서 우유를 사먹었는데 시간이 지나면 그런 현상이 생기더라구요..여러가지 인공첨가물이 안들어가서 그런걸로 알고 있어요..윗분 말대로 자연발효현상이겠죠...먹어본 적은 없지만 팩하거나 이러면 좋지 않을까요?