현석마미님 장아찌 할때 간장은?

[초보]

질문이 왕초보스럽죠?
간장도 염도도 다르고 ... 다 다르고 해서요..
장아찌를 그닥 맛나게 해본적이 없거든요.
이번엔 성공해서 주위에도 좀 나눠주고 싶어요.
간장 어떤 걸로 하셨어요들?

[이틀전에]

담가봤어요.
샘표간장 501s로요.
여기서 현석마미 장아찌 팔면 얼마나 받아야할까라는 글보고 도대체 장아찌가 얼마나 맛있길래 저런 말도 나올까 싶어서요.
무를 장아찌로 만든다는게 익숙하지 않았는데
담근지 하루만에 먹어보니 맛있더군요.
레시피도 간단하고 좋더라구요.
남편도 맛있다고 ~~
특히 청양고추의 매운맛이 아주 감칠맛나더라구요.

오늘 저녁에 루꼴라 피자 구웠느데 그 장아찌를 피클대신 먹었어요.
맛이 어울리더라구요.

[원글이]

정말 감사해요^^ 제가 원하는 바로 그 답변이네요^_^