피자 치즈 그냥 냉동보관 해도 되나요?

[.]

나중에 꺼내서 얼린거 고대로 피자토핑해도 괜찮은지요?
오래두고 먹을거 같은데,
바로 냉동에 넣어두나, 고민이에요,

변질은 안되나요?

[..]

물기가 배어나와 겉에 서리같이 어는게 있지만
언채로 토핑해서 즉각 구우면 괜찮더라고요.

[.]

저는 사자마자 냉동해 두고 먹어요. 오래두고 먹어도 전혀 변하거나 하는거 없고요. 냉동 전이나 후나 맛이 똑같아요.
냉동실에 뒀던거 토핑해서 바로 굽습니다~

[전]

냉동했던거 바로 토핑하면 맛이 없는거 같아서(마른듯한 느낌이고 치즈가 뚝뚝 끊길달까?) 꼭 실온에서 해동해서 먹어요.
대신 수분 증발하지 않게 랩이나 뭐 덮어서요.

[.]

임실치즈 2.6kg 인가? 사서
받자마자 작은사이즈 지퍼백에 소분, 냉동해요.
먹을 때는 1시간 전 쯤 꺼내 실온에 해동시킨후 굽습니다.
전혀 차이 없어요.

[ㄴㄹ]

피자치즈가 은근 잘 상하더군요.
냉장실에 넣어둔걸 잊고있었는데 어느순간 꺼내보니 초록색 곰팡이균으로 뒤덮여서
먹지도 못하고 그대로 버렸던 기억이... 바로 냉동시키세요...