너무 궁금해요. 양배추 채썰기..

[양배추채썰어 먹고싶]

돈까스 전문점 가면 양배추 채썰어 주는데요.
도대체 어떻게 할수 있죠?

기계로 하는 건가요?


혹시 집에서 할수 있는 방법 아시는분 계시나요?

[^^]

일본제품인데 3000원인가 하는 양배추전용채칼 있어요.

[^^]

감자깎는 필러있죠... 그거 사이즈 좀 큰거 있거든요
그걸로 긁어주면 돈까스전문점처럼 되요

[..]

양배추 전용채칼이 없음 일반 일자 채칼로 썰어도 돼요.

[양배추채썰어 먹고싶]

혹시 그거 감자깍는칼 큰거 같은거 아닌가요?
저는 그거 사서 쓰는데 그거 요령이 없어서 그런지 안되던데요.

[저도]

살돋에선가보고 홈플러스 2000원코너에서 양배추칼 3000원주고샀는데
돈까스집이랑 똑같이 아주가늘게 잘되요

[마트에]

무채 써는거 말고 일자로된 채칼 있어요..
그걸로 하는데 얇게 잘 돼요..

[ㅡㅡ]

돈까스집에서는 양배추 얇게써는 기계가 있던데요..
저도 마트에서 양배추용 필러 샀는데 생각보다 별로예요.

[..]

곰돌이채칼 얇은일자날요..똑같아요

[정말...]

제가 원글은 아니지만. 살림 잘하시는 분들을 보면 절로 고개가 숙여집니다.
가도가도 끝없는 살림의 길이여~ㅠㅠ

[....]

감자필러처럼생긴 양배추 채칼은 약간의 기술을 요하구요(처음에는 잘 안되요 T.T).
가장 편하고 쉽게 써시려면 일반 일자 채칼 사용하시면 되요.
좀더 얇게 써시려면 일자채칼높낮이조절하시는거 사셔서 쓰시면 됩니다.

[^^]

제가 감자필러 사용하는 사람인데요
윗님말씀처럼 기술을 요하는게 맞아요
그리고 양배추 자체가 속이 빽빽하니 꽉차있으면 수월하게 되지만
속이 차지않고 좀 틈이 있는 상태면 필러로 잘안되더군요

[묻어서]

질문이요
그럼 돈까스집 양배추엔 어떤 드레싱을 올릴까요?

[...]

일본제 양배추채칼 샀는데 어떻게 하는건지 도무지 안되서
쳐박아뒀네요
잘못하면 손도 베인다고 해서 그냥 칼로 써네요

[달인]

저 요리 못하는데 양배추는 잘썰어요... 채칼로...
저희애가 돈까스보다 양배추를 더 좋아해서 잘해주는편인데
저는 그냥 일제채칼로 썰어요. 벤리너인가 베르너인가 둘중에 하나가 일본제품인데요
손베인후로 다른용도로는 절대 안쓰고 양배추 채만 썹니다.
이게 평평한 날이 몸체에 붙어있고 채칼로 쓰고싶으면 앞쪽에 날을 덧대주는 방식이예요
다행히 평평한날의 높이를 나사못으로 조절할수 있어서 제일 낮게 조절해놓고 양배추
반이나 4등분해서 잘린 단면을 놓고 이쪽저쪽으로 잘 돌려가며 썰면 종이처럼 얇게잘려요
칼로썰면 절대 그렇게 안되더라구요.
양배추 필러 저도 꾀가나서 한번 사봤는데 기술이 부족한지 생각처럼 안되던데요.
양배추폭과 채칼폭이 비슷하게나마 맞아떨어지게 잘라서 손에 꼭 움켜쥐고 힘있게 밀어주세요
진짜 손 조심하세요. 전 손을 채칼로다가....정말 무서워요

[양배추채칼]

양배추 채칼 쉽게 가늘게 잘 썰려요.
요령만 익히면 금방 해요. 정말 편하긴 한데...손다칠까봐 좀 멀찍이서 조심해요

[그냥]

베르너 채칼로도 잘 됩니다.
일반 채칼 다 되구요, 끝까지 채를 내겠다는 욕심만 버리시면 다칠 일도 없어요.