아는 분을 통해서 생땅콩을 3kg정도 구입했는데
보관을 어떻게 해야 할지 모르겠어요..
겉껍질만 깐 상태인데 잘못 보관하면 곰팡이가 생긴다고 해서요..
냉장고나 냉동실에 보관해야 신선하게 오래가는지
아니면 한꺼번에 볶아서 밀폐통에 보관해야 하는지..
아시는분 답글 부탁드려요~~~
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생땅콩 보관 어떻게 해야 하나요..?
땅콩좋아.. 조회수 : 2,746
작성일 : 2010-05-02 00:15:44
IP : 115.140.xxx.71
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 냉동보관요
'10.5.2 12:20 AM (112.150.xxx.142)냉동실에 보관하다가 볶아서 먹어도 되고
콩자반처럼 조림해서 반찬으로 먹어도 되요
지방이 많아서 볶은땅콩도 냉동보관 않고 오래 두면 쩐내가 난다고 하더라구요2. 생땅콩
'10.5.2 1:01 AM (122.37.xxx.16)냉동보관했다가 필요한만큼씩 볶아 드시는게 제일 신선하구요...
냉동실의 냄새가 배지 않게 조심하시고
될 수 있는대로 빨리 드시는게 좋아요.
비닐봉지등에 넣어서 상온에 두면 공기가 통하지 않아 곰팡이가 펴요.
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