곰취가 너무 많이 생겼는데 뭘 해먹을 수 있을까요?

[곰취]

곰취가 좀 많이 생겼어요
처음 먹어보는데 맨밥에 쌈장만 넣고 싸먹어도 향긋하니 너무 맛있네요..

그런데 양이 좀 많아서 싱싱할때 다 못먹을것 같아서요..

뭐 다른 조리법 없는지 여쭈어봅니다~^^

[장아찌여~~]

너무 맛있었요

[부러워~~]

간장에 삭히려고 어제 곰취 사러 갔더니 너무 비싸더라구요.
100 그램에 2천원. 한박스에 이만 얼마 달래요.
너무 비싸서 가격 조금 내리면 사려고 그냥 왔어요.
장아찌 담그세요. 일년 내내 맛있어요/
고기 구워먹을때도 먹구요

[ㅡㅡ]

간장넣고 새콤달콤 만들어보세요.
정말 맛있던데요.. 튻히 삼겹살에 ㅎㅎ

[음]

간장새콤달콤장아찌, 데쳐서 냉동->나중에 밥할때 넣기

[장아찌]

작년에 담은 곰취 장아찌 요즘 아주 잘 먹고 있구요.
일부는 데쳐서 물과 함께 얼린것 .
그대로 녹여 부드러운 곰취 숙쌈으로 먹고 있네요.