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너무 짠 알타리무김치 어찌할까요?

짜다짜 조회수 : 483
작성일 : 2010-04-22 12:22:49
지난 가을에 알타리김장한 김치가 너~~무 짭니다. 근데 저는 원래 그전부터 하루전에 절궈놨다 그담날 아침에 파,마늘,생강. 풀국, 이렇게 넣어서 버무렸거든요  근데 요번처럼 짠적은 없었습니다.
너무 짜서 그냥은 못먹구요 물에 담궈놨다 고등어 올려서 지질려고 준비해놨는데 지져먹기만은 너무 아깝네요
직접 심고 다듬어서 담근건데..
더 맛있게 먹을수 있는 방법 없을까요?
IP : 61.80.xxx.80
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '10.4.22 12:53 PM (121.165.xxx.143)

    저는 양파 잘게 썰어서, 잘게 썬 무김치랑 같이 버무려 하루 재웠다가 담날 밥 볶아먹어요.
    그러면 간이 양파에 옮겨져서 밥 볶아놓아도 겉도는 맛 없이 맛있답니다.^^
    양파+무김치= 1: 1 , 섞은것:밥=1:1 정도로 듬뿍 넣어도 맛있어요.계랸후라이 추가는 필수^^

  • 2. 사랑이
    '10.4.22 5:18 PM (222.233.xxx.224)

    우리집 맹탕 알타리랑 섞으면 좋으련만........

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