현미 밥..원래 이렇게 찰기가 없는 것인가요?

[먹거리]

주로 현미+찹쌀현미로 먹다가

얼마전부터 현미만 100%로 밥을 하고 있는데요..

밥이 찰기가 거의 없고 밥알들이 서로 따로 노네요..동남아쌀 처럼..

오래 불려서 물 많이 넣고 했는데도요..

원래 현미100%는 그런건가요?

아님 제가 먹는 현미도는 밥솥에 이상이 있는 걸까요?

[..]

24시간 정도 불리시면 더 부드러워 지구요, 콩을 조금 넣어도 괜찮습니다. 그리고 전 개인적으로 전기밥솥말고 압력밥솥에서 물 넉넉히 붓고 젤 약한 불로 충분히 뜸을 들여주니까 딱 좋더라구요.. 밥알이 약간 퍼진다고 해야할까요.. 그럼 입안에서 따로 노는 느낌이 덜하더라구요.

[GG]

그런가봐요..저두 현미만으로 밥을 해보니..찰진맛이 없어 쌀을 조금 섞기도 하거든요...
먹다보면 적응되지않을까요...현미밥먹다가 밖에서 쌀밥먹음,,,씹지않아도 술술~~넘어가더라는...싱겁기도 하구요

[.]

네 . 그렇더라고요.
차라리 전기밥솥에 하면 쫀득해지는데
휘슬러 밥솥에 하니 서로 미끄덩 미끄덩 따로 놀더라고요
그래도 날치알처럼 톡톡 터지는 식감이 좋네요.

[현미애찬론자]

저희집도 이제1년되어가네요 현미로만 먹은지 처음할때 8시간불리고 휘슬러 압력솥으로밥을 했는데 어딘가 조금 부족하더라구요 그래서 현미50찹쌀현미50해서 먹었는데도 그래도 2%부족부족 그러다가 최종 돌로만든압력솥 (옥션에서127,000원) 반반씩 밥을했더니 환상 그리고난뒤 겁없이 불리지않고 현미만으로 불은 조금 많이 넣고 달그닥거리면 불 줄이고 3분더 그리고 자연스럽게 기다렸다가 먹었더니 그래도 환상이더라구요 저희집밥 다 맛있다고 해요 그래서 아들도 현미밥 맛있다고합니다 나가서 먹으면 밥이 맛이 없다고합니다

[현미좋아]

현미에 현미찹쌀 , 흑미 약간 섞어서 8시간이상불려서 압력밥솥 찰진밥 코스로 하는데
밥 정말 찰지게 잘되요
흰쌀밥 이제 넘 싱거워요.
현미밥은 나물반찬이나 여러가지 유기농 쌈채소랑 비벼먹는게 정말 맛있어요.
배부르게 먹고도 살 안쪄요.

[현미맵쌀에]

찰흑미나 기장쌀이나 찰수수를 넣고 하거든요. 그러면 찰기가 있어서 좋더군요