효소담기

[궁금]

쑥과 솔잎을 함께 효소 담으면 괜찬을까요
그리고 설탕을 너무 많이 넣으면 효소가 안 만들어지나요

[국제백수]

보통 따로 담습니다.
그리고 비율은 무게대비 1:1정도면 무난합니다.

[설탕]

너무 많이 넣으면 ,,설탕많이 넣을수록 발효기간도 오래걸린다고 하고 ,,또 넘 달아서요,,이렇게 해서 먹다보면,,자기도 모르게 살찌더라고요 ㅠㅠ
일대일 이나 혹은 물이 많은 재료라면 조금 더 넣지요 보통,,

[안젤리나졸리]

따로 담는게 좋구요~~
1:0.9정도가 좋아요
좋은 효소 재료를 다가지셨네요 전 아침에 진달래를 담았어요~~^^*

[고수님들]

고맙습니다
진달래 효소 너무 매력적이네요
내년엔 꼭 담아야겠네요