급)오이피클 만들때요
작성일 : 2010-04-17 10:46:53
848948
레시피는 적어놓았는데 막상 만들려고 보니까
그 물 배합이요
물이랑 설탕,식초 한꺼번에 넣고 끊이나요?
예전에 저 양파피클 만들었던 기억 더듬어보면 전 식초는 설탕,물 끊일불 붓고 식초 부었거든요
식초도 넣고 끓이면 휘발성이라 다 날라가지 않을까요?
그리고 피클링스파이스 요거는 배합물 다 붓고 그 위에 한티스푼 정도 넣으면 되죠?
오이 썰다가 급하게 게시판 들어왔습니다
IP : 124.216.xxx.212
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'10.4.17 10:55 AM
(58.236.xxx.98)
네에 한꺼번에 넣고 끓였어요... 좀 찐하다 싶을 정도의 농도로 만들어서
사용하심되요...식초 안날라가던데요....
2. 오이썰다가
'10.4.17 11:03 AM
(124.216.xxx.212)
네 그렇군요
댓글 감사합니다
3. ㅡㅡ;;
'10.4.17 10:04 PM
(116.123.xxx.149)
한번에 다넣고..팔팔은 아니고..설탕이 녹을정도만 끓여서 뜨거울때 채소들 썰어둔 유리병에 넣으니..아삭아삭 하던데요~~물러지지 않아요..
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