파닭소스 비법 아시는분~~~!!!!

[치킨쪼아^^]

안녕하세요

저번에 저유치킨에 대해 문의를 드렸던 아짐인데요

지난 주말에 코팅팬에 저유치킨을 해먹었는데 증말증말 맛있구 완전 성공했거든요

교촌양념도 해서 반은 교촌으로 해먹었는데

시어머니는 시켜먹는거보다 더 맛있다고 하시고 아이들도 맛나다고 잘먹고

특히 신랑이 "깨끗한 기름에 튀겨서 그런지 더 맛있는거 같다"는 한마디에 탄력받아

이번 주말에도 닭한마리 잡아볼라구 하는데요

근데.. 신랑입맛은 후라이드는 맛있는데 교촌양념은 먼가 부족한거 같다는...^^;

암튼 그래서,,, 전에 *네 치킨에서 시켜먹은 파닭이 생각나더라구여

파는 대파를 채썰어 물에 담궈놓았다 올리면 될듯싶은데 오리엔탈소스가 곁들여져야할거 같은데

시판에 파는 오리엔탈소스를 그냥 곁들여도 될까요?

아님 혹시 비법을 아시는분 계시면 알려주세요~~

요번주에도 엄마표 저유치킨 해먹을랍니당~~ㅎ

[..]

파는 찬물이 미리 담궈두셔야 아린 맛이 많이 빠지구요.
물기는 손으로 꼭 짜서 넣으세요.
소스는 사람마다 다르지만 저라면 진간장 + 폰즈 소스 + 다진 마늘 + 참기름 조금 +
물엿, 흑설탕 조금 + 레몬즙 + 깨 요렇게 넣을거 같아요.
맛있게 해드세요.

[..]

적어둔게 있네요.

파는 체를쳐서 찬물이 미리 담궈두셔야 아린 맛이 많이 빠지구요.
물기는 손으로 꼭 짜서 넣으세요. 222
연겨자 1T 설탕 1T 간장 2T 식초 2T 레몬즙 3T 마늘 1T

[^^]

겨자소스 만들어 드세요