제빵시 푸드프로세서와 스탠딩믹서의 차이를 아시나요~?

[제빵은 어려워]

저는 푸드프로세서는 요리에 들어갈 재료 다지는 기계인줄 알았는데요;;
제빵을 시작해볼려고 하니 많은 분들이 케익이나 쿠키반죽을 푸드프로세서에 넣고 휙갈아 틀에 넣고 구우시더라구요~~ 생각보다 간단해보여 힘이 나긴하는데 그렇다면 스탠딩믹서는 어디에 쓰는건가요?
스탠딩믹서가 있어도 핸드믹서는 또 필요한건가요?
푸드프로세서,스탠딩믹서,핸드믹서.. 모두 제빵시 꼭 필요한 기계들인가요?
혼자 독학하려니 넘 기본적인 것들을 여쭤보게 됐어요.. 미리 답변 감사드려요~!

[푸드프로세서]

는 힘이 딸려서 반죽은 안 될 거예요. 쿠키나 머핀 종류는 그냥 재료를 섞기만 하면 되니까 굳이 반죽이 필요 없어서 푸드프로세서로 가능할지도 모르지만, 발효빵 종류는 푸드프로세서로는 안 되고 스탠딩 믹서나 제빵기처가 있어야 돼요.

[차이]

우선 우리가 평상시에 말하는 믹스는 블랜더이구요...

푸드프로세서: 용기안에 다지는 칼날, 오이등을 납작하게 쓰는 칼날등을 끼워서
식품을 다지거나 반죽하기, 곱게 갈기등을 할 수 있어요. 젖은 식품,
마른 식품에 다 쓸 수 있어요.

스탠딩 믹스 : 일렉트릭 믹스라고 하는데 조리대 위에 놓고 반죽기, 거품기등을 끼워서 주로 제과 제빵에 사용하고요. 보통 베이스에 맞는 보울이 따라오고요. 가정용은 작은데 제과점용 보니까 엄청 크더라구요

핸드믹스 : 간단한 반죽 거품내기용으로 기계를 손에 들고 사용해요. 스탠딩믹스보다 크기도 작고 간단해요(전기에 꽂아서). 기계를 손에 들고 해야 하므로 너무 많은 양이나 오래 걸리는 것은 좀 힘이들어요. 그래도 사용이 많이 용이해요.

푸드프로세서는 빨리 회전하는 칼날을 사용하기 때문에 식빵이나 피자 반죽처럼 좀 단단한 반죽을 만들때 사용하면 금방 반죽이 돼요. 그에 비해 믹스는 반죽기를 끼워서 섞는 기능을 이용하므로 빨리 돌아가지도 않고 시간이 더 걸리지만 케익등 부드러운 반죽은 믹스를 사용해야 해요. 또 푸드 프로세서는 거품내는 기능이 없고 스탠딩 믹스나 핸드 믹스는 속도를 조절해 가면서 거품을 낼 수 있어요.

[제빵]

핸드믹서 있으시면 웬만한 거 다 하실 수 있습니다.
푸드프로세서는 반죽하는 기계는 아니예요 가는거지..
아님.. 전문가 필을 내고 싶으시면 스탠딩 믹서 사시구요.. 근데 스탠딩믹서는 많이 비싸고 (키친에이드 기준) 핸드믹서는 것보다 훨 싸요.