어머님 생신상 메뉴 다시 한번 봐주세요^^ 부탁드려요 ~

[쾌걸쑤야]

저번주 부터 내내 생신상 고민이네요 ㅎㅎ

이렇게 큰 상을 차려본적도 없고 제대로 요리 해보는건 이번이 처음 이라서

양을 얼마나 해야 할지도 고민이고,, 일년에 한번 있는 어머님 생신상만큼은 제대로 차려드리고 싶어서요^^

우선 인원은 어른 6명에 6살~8살 사이 아이들 4명입니다.

메뉴는

월남쌈, 고추잡채+꽃빵, 해물탕, 바베큐소스 치킨봉, 불고기, 잡채, 미역국, 돼지 갈비
오징어 볶음, 닭 가슴살 치즈구이, 오징어 야채전

이렇게 할려고 생각중이구요~

저 인원이 넉넉히 먹을 양으로 미역국 끓일려면 국거리용 고기를 2근은 사야할까요??

돼지 갈비도 2근(1200g) 할 생각인데요 그렇다면 불고기(한우)는 1근만 해도 될까요??

양이 가늠이 되지 않아서 시장보러 갈 일도 막막해요 ㅠ_ㅠ 도움좀 부탁드릴께요 ^^

[차라리]

불고기와 돼갈 할꺼라면 그냥 LA갈비로 하심이 어떨까요?
국거리쇠고기는 1근해도 충분할것같네요. 고기반찬이 있으니깐...
어제 코스트코에서 엘에이갈비 4만원 조금 안된가격에 사왔는데
맛나네요

[메뉴가]

훌륭한데요^^
근데 뭔가 입안을 개운하게 해줄만한 음식이 없는것 같아요.
냉채라던가 초무침 같은것....오징어 볶음을 빼고 오징어 오이 도라지 초무침을 하시던지
아니면 상큼한 봄나물 추무침이나 샐러드를 내심이 어떨지요...부모님 좋아하시겠어요^^

[..]

고기 종류가 너무 많지 않나요?
바베큐소스 치킨봉, 불고기, 돼지 갈비
닭 가슴살 치즈구이 중 한두가지 빼고 넉넉히 하심이 좋을 것 같아요.
너무 힘드실 것 같아요.
고기를 줄이고 어른들 생선 좋아하시니 차라리 굴비구이를 추가 하심이 어떨까요?
메뉴 충분한 것 같아요. 샐러드나 나물류 있으면 좋겠고 맛있는 김치있으면
아주 훌륭하겠는데요.

[쾌걸쑤야]

감사합니다 ^^ 좋은 의견들이 너무 많네요 ㅎㅎ 솔직히 불고기는 자신이 없기는 해요;;
불고기랑 돼지갈비 빼고 LA갈비로 하는 방법도 좋고 오징어 볶음 대신 오징어초무침이
더 좋을것 같네요,,
고기가 너무 많은거 사실인데 제가 생선을.... 흑 ㅠ_ㅠ 냄새땜에 싫어해서요 ;;
샐러드! 샐러드도 한가지 추가해야겠네요 ㅎㅎ 감사합니다 ^^

[깍뚜기]

간단한 샐러드와 종류 추천이요~
그리고 고기 요리가 종류별로 많으면 힘드시니 돼지갈비나 불고기 둘 중하나면 좋을 듯해요.
어른들은 불고기가 더 낫지 않을까요. 하기도 더 수월하고요.
해물탕있으니 생선을 안 하셔두 되겠구요.

아~ 맛나겠다 ㅎ

[가족끼리]

먹는건데 음식 종류 좀 줄이세요.
저거 혼자서 다 하려면 너무 힘들겠네요.
미역국 해물탕 중 하나만
치킨봉과 닭가슴살 치즈 구이 중 하나만
생선회 추가 하시면 어떨까요?
상에 하나씩 마트 회코너에서 파는 모듬회로

[쪼매난이쁜이]

월남쌈, 고추잡채+꽃빵, 해물탕, 바베큐소스 치킨봉, 불고기, 잡채, 미역국, 돼지 갈비
오징어 볶음, 닭 가슴살 치즈구이, 오징어 야채전

메뉴가 넘 많네요^^ 음식이 겹치는 것도 많고요..특히 고기류가 넘 많습니다. 이렇게 많은 메뉴에 해물탕까지 준비하면 음식이 오히려 맛이 없습니다.
위의 가족끼리님의 말처럼 하시는 것도 좋을 것 같습니다.
전에 저는 시어머님상에 생선회, 매운탕, 미역국, 갈비찜, 월남쌈, 잡채, 홍합구이, 탕평채, 초콜릿, 케익 햇었는데요..사람들이 많은데도 불구하고 매운탕, 잡채, 미역국은 그래도 남았습니다.--;
케익 2종류,

[^^]

제 생각에도....

해물탕, 돼지갈비,닭가슴살 치즈구이,오징어야채전 빼구요.
오징어볶음 -> 오징어 초무침
샐러드 하나 추가
동그랑땡(냉동식품,애들먹을수있는걸루요~) + 전종류 2가지정도